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    老板切了盘羊肚跟羊肉拼盘端上来，给林羽跟薛婉倒上了米酒。

    老板一家是暨阳人，江瑶的老乡，不仅做一手好羊肉，也做一手好米酒。

    “说来也怪，江东省除了南北散装，这地方习俗也是乱七八糟，比如这米酒，东华往南些的溧水啊溧阳啊都做，可镇江啊那些地方做黄酒，常州那边有些地方黄酒有些地方米酒，暨阳做米酒，暨阳分出去的张家港却做沙洲优黄。”

    “黄酒不也是用米做的吗？”

    “米酒是糯米酒。”

    “像曰本米酒一样吗？”

    “有点像吧！不过那米酒可没有我们江东米酒做的好。”

    林羽看着这米酒的色泽呈米白色，半透明，看着光亮，就知道是好酒。

    “我也要喝！”

    薛婉看到林羽只给自己倒上一碗，连忙嘟着嘴撒娇。

    “你不喝这个。”

    “为啥？”

    林羽一努嘴。

    宋五嫂端了一个不锈钢大杯过来，装着满满的甜酒酿。

    “你吃这个，这米酒又叫甜酒，就是因为略甜，而最甜的时候，就是刚发酵的时候。很多江南人专门做这个来卖，逢年过节都用得上，叫做甜酒酿，可以做酒酿圆子啊，又可以作为招待女宾的饮料。这酒酿加点枣子之类，有很丰富的营养，尤其补气血。”

    这甜酒酿其实也有酒精度，多喝了也有后劲。

    但只要吃的不是太多，就没问题。

    “年轻人，客家人也做米酒，云贵苗族等少数民族也做，只不过略有不同。相传这米酒就是杜康酒，当年曹操多喝了这米酒，没想到后劲太足，一槊刺死了刘馥。”

    旁边桌上，有几个老人，吃着羊肉喝着酒，倒也是米酒。

    听到林羽说的有模有样，便笑着插话。

    林羽笑了起来，“受教受教了，我敬几位老爷子一杯。”

    说完，他喝了杯米酒。

    这辈子是小杯子，且没倒满，要是标准杯，他可不敢这么喝。

    紧接着就是大葱炒羊脸子肉端了出来，热腾腾的。

    薛婉连忙夹了一筷子，顿时眉飞色舞，嚼了几下就咽了进去，不停点头。

    “好吃，不错！”
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