第(1/3)页 蘑菇屋。 午饭时间。 “看着还不错,闻着味道也相似。” 叶清看着桌上的菜,拿起筷子夹着一小块红烧肉细抿品尝后,微微的摇了摇头。 终究不是他回忆中的味道。 “老爷子,这菜是哪里有问题?” 黄雷一看老爷子摇头,就知道老爷子不满意。 他更相信既然老爷子吃过名厨做的菜,那老爷子一定可以给他指教出菜逊色在哪里。 有了意见,他的厨艺才会有增进。 一昧的好评不是他想要的。 “这菜味道只能说可以,但是口感确实差了点,软烂却不腻,而你的终究是没把握好,有些腻了。” 叶清说完,将筷子转向边上的川菜轻尝。 “这川菜做的不错,辣而不燥。” “呼……您喜欢就好。” 黄雷闻言便松了口气。 还以为今天听到的全都是缺点,没想到川菜受到了肯定。 叶清笑而不语继续品尝。 回想当初他这辣椒还是他从洋人那边回来的,当时的人并不知道这红通通的是一种带着辣味的食物。 最后他也忘记把辣椒交给了谁,但拿到辣椒的人却让辣椒在部分地区风靡。 但那时,他并没有吃过辣椒的味道。 而在几百年后,用这辣椒炒的菜受到不少人夸赞,他才决定试一试。 “我吃过川菜里做的最好的是罗慖容,不过范军康做的也不错。” 叶清说着就想起第一次吃川菜的时候,不由的笑出声。 当时服务员将菜摆在他面前,他喷嚏就没止过。 那是他从未有过的体验。 他忍着喷嚏吃下第一口的时候,嗓子眼里都感觉冒着烟。 被当时年龄尚小躲在师傅身后的罗慖容笑话了好一会。 直到后来,他慢慢的练就出来再去到那家福华园,那时罗慖容做的一手川菜青出于蓝,也成了他心中之好。 不过对于川菜,他印象中还有个有意思的人。 想到这里,叶清嘴角的笑容又扬了扬。 “爷爷您笑这么开心,是想到什么了?” 张紫枫将米饭放在爷爷面前,有点好奇。 爷爷很少笑出声的,平常都是微微的淡笑,感觉什么事情都是很平淡的样子。 没想到在看见这川菜的时候,竟然笑出了声音。 这可罕见。 “没什么。爷爷只是想起了一个孩子。” “孩子?” “对,那个孩子曾经笑话过我,给我递过一碗水。” 叶清点点头,又给几人讲道: “当年在川城的时候,我那时吃川菜还没适应去了一家饭馆,那个饭馆里有一个勤工俭学的学生,他看我吃的直倒吸口水,在边上偷笑,我也没想搭理他。那孩子看我辣的不行,就给了我一碗水,你们绝对想不到那孩子给我水的目的。” “看您辣的不行,肯定是来给您喝的。” 第(1/3)页