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    红辣椒？

    宋文知得了个一知半解，却也知道，开客栈的，人家的手艺都是秘方，可不好外传。

    虽然嘴里留恋这味道，但并没有再多问。

    宋秋看着，心里早有准备。

    一顿饭，宾主尽欢。

    宋文知知道这里还要忙着呢，也不久留添麻烦，饭后就带着妻儿告辞了。

    宋秋笑眯眯的将准备好的两个小坛子以及两个纸包拿出来，宋文知一份，范进一份。

    道：“这就是我家独有的秘方，豆瓣酱，以及干辣椒，用来做菜，再好不过了，就如刚才的水煮鱼。”

    宋文知和范进也不跟宋秋客气这点了，笑着接了，想着回去也能做上这菜吃，倒是好。

    宋文知满意的走了，

    倒是范进，出门前，还拉了宋秋小声嘀咕道：“宋姑娘的手艺好，那粽子，现儿我们老太爷老夫人和府里几个主子还常买了吃呢，知道宋姑娘开客栈，我们老太爷老夫人也好奇呢，只是没开在镇上，要不然他们今儿也来光顾了。”

    “我就是个打头阵的，今儿尝了宋姑娘这手艺，果然是不错，跟京味斋有得一比呢，这独有的麻辣味，我估摸着我们家老太爷老夫人也喜欢。

    回去我就回了话，再让他们尝尝宋姑娘送的这东西，估摸着哪天两个主子心血来潮就会过来呢。”

    宋秋听着，自然满口应好，要是来，必定好生招待云云的。

    范进这才红着脸出了客栈，今儿菜味道好，又给那小兄弟陪着，多喝了几杯，这脚下都起飘了呢。

    送走宋文知几人，

    客栈冷清下来，大家忙着收桌子的收桌子，扫地的，洗碗洗盘子的，收拾厨房的，都没闲着。

    宋秋炒了几大桌的菜，这身体头一遭，只觉肩膀酸得不行，也不乐意动弹了，就坐在柜台后，跟杜传福对账。

    茶棚从六月开到八月初，抛去骡车冰鉴这些在内的所有本钱，一共挣了六两多银子。

    后来她建客栈，十五两银子还剩几百文，这都是从她那一百两里头出的。

    收辣椒做豆瓣酱这些，成本花下来也将近去了二十五两银子，主要是做豆瓣酱的菜籽油花了大头的，辣椒这些一文钱一斤的，只是零头。

    后头又买人花了十几两，如今可还是亏损的状态，把账记好了，什么时候她的一百两补回来，那才能开始算挣钱呢。

    所以每天客栈能收入多少，挺重要的。

    今儿早间买菜，三条草鱼，三条鲫鱼，草鱼五文一斤，鲫鱼四文一斤，共花去四十四文。

    五花肉两斤，瘦肉两斤，共四十八文。
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