第一百七十三章 大学问-《穿越后我凭种田脱单》
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程夫子颌首,看向沈笑道:“你就是沈七两?听常宁提起过你好多次,连她开的馆子,都说有你的入股。
你不仅会种田,吃食上也有许多新意。”
沈笑拱手一揖,有些迷惑,什么馆子?
程宁上前,抓住她道:“就是你去年给我做的那个小砂锅,二舅舅送来了牛油,我就在书院附近给开了个馆子,你有三成的分红。”
她转向程夫子道:“夫子,你看,都没有让七两惊喜到。”
什么惊喜,惊吓好不好,东宫郡主给自己分红,那她家岂不是被查个底朝天?
沈笑道:“哪用什么分红,我当初给你做时,用的也不是牛油辣子,只是提了一两句,那方法是你自己琢磨出来的。”
去年粉条出来,已经是入冬时节,程宁来带粉条时,正巧下了第一场雪。
于是沈笑就把家里几个小砂锅拿出来,请大嫂做了辣锅底料,与程宁一起围炉看雪。
实际就是另类的小火锅,当时,程宁还说,这一样一样炒底料,就吃一小锅东西,还怪费事的。
她二舅舅喜吃辣食,在边关吃这个,不大方便。
沈笑就说:“用牛油加香料炸香,然后再炒制辣椒面加豆瓣,醪糟,糖等,盛出后放置冷冻,就能凝结成块不化。”
“噫,真的吗?”程宁当时道:“你大嫂会不会做?”
沈笑当时涮着小火锅,道:“我们家,几年能吃上一次牛肉就不错,去哪搞到牛油来。
我大嫂可能会做,也可能不会做。”
记得程宁当时让自己复述一下方法,沈笑只是略微看过别人炒制,她自己是不会的,也不知道具体放的什么香料。
只是略微说了一下可以用牛油炒制而已。
她哪里知道,一个冬天过去,这位小郡主就开了个冬夏食馆。
程宁哪里容她拒绝,道:“来来来,我给你介绍几位朋友。”
“各位夫子,我们自己去玩吧?”
“去吧去吧。”田山长道:“中午能不能在这处,吃那个小炭锅?”
程宁看向沈笑,“我带了牛肉,羊肉,还有牛油辣子和锅,就是没带炉子。”
沈笑牙疼,这是野炊来了,“我找人借。”
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