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    路恬安抚了一下怯怯的林安两人，让他们先吃东西等着，自己则是跟着去了厨房。

    这边几个厨师正在研究筐里没见过的东西，看到关掌柜，全都一起行礼，而后又看向路恬。

    路恬也不卖关子，直接把调变蛋的方法说了。

    “这么简单？”关掌柜有些不敢相信。

    “就这么简单。”路恬点头，“先拌出来尝尝看。”

    “好。”

    几个厨师按照路恬说的弄出来几份，关掌柜先吃了一块。

    “嗯，确实不错，味道很奇特。”

    “掌柜的，外面客人催呢。”

    “别急。”关掌柜一抹嘴，“丫头，这变蛋几个能装一盘？”

    “三四个就行。”

    “四个的话是十二文。”关掌柜对外面的小二摆手，“去告诉他们，一盘变蛋二十二文。”

    路恬听的微微瞪眼，而后又无所谓的移开眼睛。

    反正她赚自己该赚的，剩下是人家酒楼的事情了。

    小二转身出门，这边关掌柜带着路恬去了楼上的账房。

    这一次是一百六十个变蛋，路恬拿到四百八十个铜板。

    “丫头，你明日给我送两百个。”

    “这个还真不行，最少要七八天后。”

    “嗯？”

    “我就做出了这些，没想到这么好卖。我今日就打算多买一些鸡蛋回去做，七八日后才会好。”

    关掌柜蹙眉，“这样肯定不行。总不能七八日出来一次。我这边酒楼来来往往的人很多，一日两百个差不多。丫头家住在哪？”

    “大河村。”

    关掌柜想了想，“这样，你把名字和你家的地址留下，八日后一大早我让人去你那边拉。如果你需要鸡蛋，以后我这边也帮你带过去。免得你跑来跑去浪费时间，如何？”

    路恬听完，自然是乐意的。不过，“关掌柜，你想不想要皮蛋？”
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