第(2/3)页 酒楼对于绿菜的需求是非常大的。 因为除了肉类,蔬菜类的菜品在桃花源酒楼的价格比菜市场的价格还要便宜许多。 所以也吸引了越来越多的顾客,需求量早在几个月前暴增。 如今林家庄产出的绿菜产量减少,供不应求,采购部和财务部合计了一下,如果从菜市场或者其他渠道采买的话,价格已经超出预算许多,不管怎么计算都很不划算。 几番为难之下,财务部迟迟做不出决定,只好来请教林景阳的意见。 王小凡将顾虑也一一道出,如果从外采买绿菜,价格将会翻上十几倍,比肉类的价格都贵,一石绿菜在隆冬季节甚至能卖到几十贯钱,一株都有可能达到三四百文。 几十贯,放在后世也是大几万的价钱了。 要是以这个价格采购,又按照从前的菜品价格售卖,光是在绿菜上面都能亏死半个酒楼。 王小凡想了想,还是问到,要不要将菜品的价格也往上调? “一石绿菜能卖到几十贯钱?谁家的价格?这么黑心,我去抄了他的店。” 林家庄物资充足,日常生活中,在外价格昂贵的绿菜在林家庄十分常见,甚至是有些家庭产量太高,都拿来剁碎做成饲料喂家禽。 太久没关注市场上的价格,林景阳差点都忘记了,在这个时代,尤其是到了寒冬季节,绿菜是一种多么珍贵的东西。 就连皇宫之中都不一定能顿顿吃到。 毕竟老李这么穷。 王小凡说,“掌柜的莫要冲动,这绿菜的价格其实......也不算特别过分了,你是没见过更过分的,有些商家一株绿菜都能卖到一贯钱。 财务部也派遣了市场部去走访调查,发现今年冬季绿菜的价格普遍都上涨了,似乎是因为北方城市今年冬季来的比较早,气候也格外的寒冷,许多绿菜还不能见到霜雪就已经焉死在地里了,整个北方的绿菜产量都少得可怜,估计就是皇宫里的圣人也许久未曾吃过绿菜了......” “酒楼里最热门的菜品有一半都是蔬菜,若是绿菜供应不足,只怕收益也会大打折扣,如今我也是实在想不出法子了,所以只能请示掌柜的该如何做了。” 桃花源酒楼如今,林景阳一直都是按照系统化的企业框架去发展。 从而在财务部门之外还发展出了其他各司其职的部门,每个部门浮着的业务都不一样,也正因为有了这些分工,桃花源酒楼才能蒸蒸日上,更加盛大。 倒别以为林景阳是想摇身一变成为大唐版霸道总裁,其实他所做的一切,都是为了将麻烦的事情分开来,让各个部门各自解决一部分,这样一分解,问题到了他这里,也就不是问题了,如果到了他这里还是个问题,那就真的是大问题了。 第(2/3)页