第四百零三章 八月-《我的四合院避难所》


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    “我要吃酸菜鱼,妈妈做的酸菜鱼一点都不好吃。”乐乐抱怨道。

    为了家人的健康,杨丽娜做菜喜欢少油少盐,基本上以清淡为主,相比之下,孩子们更喜欢奶奶做的饭,吃起来有滋有味。

    徐东怕老妈太劳累了,影响了恢复进度,因此不由得劝道:“妈,你腿还没完全好呢,等好了再下厨吧!”

    “没事。”徐妈摆摆手,“妈中午就做一个菜,累不着。”

    大宝立马嚷道:“奶奶,中午做鱼丸好不好?”

    “酸菜鱼。”乐乐不甘示弱。

    眼看姐弟俩又要吵起来了,徐妈赶紧开口打圆场:

    “中午做鱼丸来不及了,鱼丸咱们下午再做,中午先吃酸菜鱼,好不好?”

    “好!”

    大宝一向很听奶奶的话。

    于是中午,徐妈亲自下厨,做了一道酸菜鱼。

    味道那个香啊!

    连徐东都忍不住多吃了一碗米饭,孩子们更是吃得满嘴流油。

    午饭过后,下午开始做鱼丸。

    “妈,帝鹅肉没了,用什么代替?”

    做鱼丸需要准备很多食材,工作量一般比较大,靠徐妈一个人肯定是不行的,好在徐东今天休息,可以在一旁打下手。

    徐妈想了想,她也很头疼。

    虽然做的是鱼丸,但里面一样少不了肉,不然吃起来没嚼劲,味道要差很多,如此就不美了。

    “要不用鲸鱼肉试试吧?”

    杨丽娜突然提议道。

    鲸鱼是哺乳类动物,肉质无论从色泽还是口感,总体上更接近家畜,而不是鱼类。

    徐妈点点头:“行,就用鲸鱼肉试试,多放点葱姜,应该能压住腥味。”

    “好咧,我去拿鲸鱼肉,要几斤?”

    徐东挽了挽袖子问道。

    “夏天气温高,放不住,拿个三斤就行了,要是好吃,回头再做就是了。”徐妈回答道。

    徐东从冰柜里挑了一块鲸鱼肉和一块金枪鱼肉,又从地下室里拿了一斤干虾。

    原本存放在潘家园小店里的干虾,已经被他偷偷运回来了,毕竟已经过去了这么长时间,如果有问题,估计早爆发了。

    一通忙活过后,开始炸鱼丸。

    徐妈动作很熟练,不一会儿,第一锅鱼丸就出锅了,闻起来香喷喷的,一点腥味都没有。

    “我要吃第一个!”
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