第(1/3)页 那边时父也把打发好的蛋液拿过来,递给时姜。 时姜,用着细筛子把舀来的面粉,再细细的筛了一遍,然后这才倒进那蛋液里搅拌。 搅拌好后,就倒了一半到另外一个盆里,倒到一半,把刚才炒好的肉松给密密麻麻的铺了上去,等完全铺面了表面,又开始重新把剩下的蛋液全部倒完。 做完这一切,再用盖子盖好了那盆,放到下面是热水的蒸笼里开始蒸。 半个小时后,浓郁的香气从锅里蔓延开来。 时父时母一脸惊喜,这是做成功了? 时姜让时母熄了火,然后把盆端出来,直接找了块干净的纱布,把蒸好的蛋糕倒扣在纱布上,轻轻一拍一抖,那蒸蛋糕就整个脱了模。 拿了刀,把蒸蛋糕分成小孩子巴掌大小,趁着热乎劲,时姜把其中一块分成两瓣,丢进父母的嘴里。 又捡了一块,自己咬上一口。 虽然不是很满意,不过在这边县城里,恐怕算是独一份了。 “好吃,姜儿,这中间松软可口的就是那猪肉?” 吃到中间那肉松,配合着蛋糕的香甜,风味实在独特,让人忍不住还想再吃一块。 “对,猪肉这般制成就叫肉松,其实不光是猪肉能这么做,其他肉也是可以的。” 听到这话,时母呆了呆,然后问道:“那鱼肉行不行?” 时姜笑着回道:“当然可以。” 听到这话,时母和时父互看了一眼,眼中闪过一抹惊喜来。 对于那蛋糕,他们其实更喜欢里面的肉松。 若是鱼肉也可以做的话,那可比猪肉划算许多了。 毕竟他们这边靠近河道,南来北往的商船不少,当然下河捕鱼为生的渔民也不少。 只是,鱼肉多刺,吃起来太麻烦,肉又不多,喜欢吃的人,大多数是有钱人。 可镇上的有钱人才有几户? 大多数都觉得,花这钱买鱼吃还不如花十几文钱买斤肥肉,又能熬油又能做菜。 而穷苦人家,谁愿意花钱去买鱼? 第(1/3)页