第91章 辣条-《七零福运小团宠》


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    谢城疑惑不解,“辣条是什么?”

    林晓大为吃惊,她突然想到,辣条是九十年代的产物,现在这时候还没有辣条。

    想到人人爱吃的辣条,林晓的心脏扑通扑通的跳动着,她激动的说,“对啊,还没有辣条。”

    爬蚱这个东西太常见,一开始大家会尝尝鲜,但是爬蚱的季节过了后又该怎么办?

    辣条就不一样了,原材料健康,制作方法也简单,老少咸宜,一年四季都可以销售。

    林晓一把攥住了谢城的手,“你想不想尝尝辣条?”

    谢城虽然奇怪林晓为什么情绪那么激动,但不过林晓开心他就感到很开心,“好。”

    反正还没到饭点,林晓拽着谢城来到了厨房,在案板下面找到白面,让谢城帮忙给她打下手。

    现在短视频发达,林晓在app上看到过很多博主用剩米饭制作出辣条,她自己在家的时候也捣鼓过,虽然样式有点难看,但是味道还可以。

    剩米饭制作的辣条有点硬,而且用大米制作成本比较高,不如用面粉。

    不一定百分之百的白面,还可以加点杂面。

    一斤白面搭配四两水,和面搅拌在一起,不能像做馒头那样太软,需要硬一点,拿手捏一下,能成团就可以了。

    因为没有制作辣条的机器,全都需要手工制作,把面团擀成面条,切成一小块一小块的样子。,而后放在蒸笼上蒸至熟软。

    谢城在烧火的同时,林晓开始制作调料。

    林晓喜欢卫龙辣条那种带着点甜味的辣条,所以在制作调料的时候加了一点白糖,没有辣椒粉,但是找到了辣椒面,条件有限,暂时先简单尝试一下,如果胃口不错的话,再大范围的制作。

    食盐,味精,没有鸡精就暂时先不放了。

    调料准备的差不多的时候,林晓让谢城开始烧小锅,加热猪油,放上各种香料,林晓只找到了八角和花椒,葱姜蒜都切成片备用。

    等油热之后,把所有的调味品放到热油里炸出味道。

    林升刚推开院子门就闻到了一股子香味,看到厨房冒气的袅袅炊烟,猜测今天晚上又吃什么好吃的东西。

    他刚从猪圈回来,浑身带散发着猪圈的臭味,夹杂着汗味,他自己闻着都犯恶心。

    也没有直接进厨房,先在院子里打了一盆凉水,端到厕所简单洗漱了一遍才摔着浑身的水珠进了厨房。

    “晚上吃什么?”

    林升大大咧咧的进了厨房,一眼就瞧见了正对着他坐在小凳子上烧火的谢城,他微微睁大了双眼,显然有些不可置信。
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