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    廖璞大吃一惊：“东家，您可要谨慎一些啊，开分店可不是小事情，以前老东家也想过去杭州开分店，但杭州和汴京不一样，老东家投了十来万贯，最后血本无归，到临终前还是耿耿于怀，前车之鉴，东家可要想清楚了。”

    张东城点点头：“嗯，你说的是，不过我对陈宓是做了一些了解的，尤其是这个醉仙楼，他采取的那些方法，的确是相当有利于开设分店的。

    卢家是一代不如一代了，这么有能力的掌柜，卢仲文竟然想要赶走他，呵呵。”

    廖璞的脸色有些晦涩不定，张东城有些诧异：“老廖，你身体不舒服？”

    廖璞强笑道：“是啊，老毛病了，就是肠胃的问题嘛，当年樊楼有一度陷入经营危机，那时候炒菜兴起，咱们樊楼却没有炒菜的师傅，只能自己搞新菜，当年为了尝试这个新菜，我与老东家硬是把肠胃给吃坏了，从那时候就落下病根了。”

    张东城感慨道：“是啊，别人只看到樊楼的风光，却不知道咱们也是如履薄冰，父亲当年想去杭州开拓市场，也是看到如果樊楼只有汴京城这一家，那么抵御风险的能力是不足的，所以才冒了大风险去杭州开店，后面的结果虽然不好，但也算是积累了一些经验的。

    之前我不知道该怎么解决那些困难，父亲也好，我也罢，想了许久也解决不了，但陈宓的醉仙楼的一些做法，却的的确确解决了我一些疑惑，但还有一些我还不了解的，若是有陈宓过来帮我，我想杭州开分店的事情，或许有成功的可能。

    老廖，你身体不舒服，就赶紧回家歇歇，这里的活你让徒弟去干就好了。”

    廖璞摇摇头：“不行的，现在正值年关，客人正是多的时候，我不放心，我忍一忍就好了，反正也只是老毛病了，不会有事的。”

    张东城无奈道：“好吧，反正你要是感觉扛不住了，就赶紧回家，不碍事的。”

    廖璞强笑道：“我晓得的。”

    张东城点点头，正打算走开，廖璞突然说道：“东家，卢家给我们递了尾牙宴的请柬，您去吗？”

    张东城愣了一下：“尾牙宴？怎么突然邀请我们？”

    廖璞笑了笑道：“这就不知了，不过听说还有其他的一些酒楼的东家。”
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