第150章 老谭讲话-《厨子老谭的北方往事》
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八家店,给大伙儿算个账,看呀,八家店需要八个店长,八个厨师长,八个凉菜老大和面点老大,八个领班,八个部长,八个收银员八个------
再往下就不说了,大伙都知道。而这些人老板决定都不外招,全内部培养。也就是说大家都有可能是未来的店长厨师长,或者是档口老大。”
说到这老谭停顿一下,用鼓励的目光环视一番,继续道。
“我调查一下,咱们店开业头一个月前台和后厨分数最高的是谁?”
有两个员工不好意思的举起手。
木兰笑着说:“前台是李静。”
“厨房是李勇。”杨志军说。
老谭问两个分数高的,“你俩是头一个月的优秀员工,奖金拿到了了吗?”
“拿了。”
“拿了。”
“现场采访一下,拿奖金高兴不?”
“高兴。”俩人同事说。
“你俩分数多少?”
“一百一。”李勇回答。
“一百一十五。”李静回答。
“你俩知道到三百分啥奖励吗?”老谭问。
李静回答:“休息半天,给一百块钱餐券,可以大吃一顿,还打七折。”
“是不是所有到三百分的都有这待遇?”老谭继续问。
“不是,只有工作满三个月到三百分的,要是四个月满三百分的就没了,如果是五个月满三百分的辞退。”李静说。
“回答的完全正确。”
老谭带头鼓掌,大家相跟着鼓了起来。
掌声结束,老谭说:“大家可能对这个分数不咋在意,认为多少没关系,到月开资就行。问大家一下,不用回答,在心里回答就行。
李勇和李静是分数最高的,优秀员工,我们不妨回想一下,他俩是不是出勤最好的?干活最好的?做的最标准的?有没有帮着你干过活?并且脾气好,从来没骂过人?”
老谭看着大家,每个人都在回想李勇、李静平日的工作情形,还别说,真和老谭说的差不多。
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