第(3/3)页 将粉潭打成浆糊备用,然后大锅烧热水,拿出一个专门用来做粉皮儿的圆形小容器。 把这个容器放在大锅的水面上,往里面倒一些粉潭。 之后靠着寸劲儿转动容器,随着里面的粉潭均匀铺开,加上受到热水的热气烘烤,这些粉潭立刻变成了一块儿均匀摊开,柔软圆圆的粉皮儿。 给他拿出来后,看着就晶莹剔透,很有食欲。 这之后,直接取走,放到外面的竹竿上晒干。 只需要半天的功夫,软软的粉皮儿就会被晒干,用手一掰,嘎不溜脆。 这东西晒干后,平时放多久都不坏,想吃的时候,拿出一把,往锅里一方就又软又q弹! 平时炖鸡肉吃,这简直就是最好的辅助食材了! 当然,也可以不晾干,直接做出来就吃,放上一点酱油,稍微有点咸淡味儿,就可以了。 这东西的味道,陈昂自认为,比后世出现的什么面皮儿小吃,要爽快多了。 只不过随着时代的变更,这种老手艺传统的粉皮儿制造方法,越来越少了。 年轻一辈,就没有人会的…… 起锅烧水,在外面支起大竹竿,两口子忙活了起来。 不消两个小时,竹竿上就晒满了粉皮儿,那架势,就跟晒衣服似的,很有画面感! 等做完了这些,两口子收拾收拾,这才坐在沙发上,休息了起来。 “老公,我明天想去旅大一趟!”依偎在陈昂的怀里,张翠翠突然开口说了这么一嘴。 “去旅大干啥?”陈昂喝了一口茶水问道。 “我想去看看旅大的医生,我听孟冬的爱人说,咱们医院最近来了一个很厉害很有名气的妇科大夫,我想让这个大夫帮我瞧瞧身体,我咋就不怀孕了呢?” 第(3/3)页