第23章 你管这玩意儿叫糖?-《盛唐大柱国》
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当然了,无论是《天工开物》还是《糖霜谱》,多少都存在一些错漏,尤其是《天工开物》,但李崇道还看过季羡林老先生的著作《糖史》。
诸多因素结合起来,想要制作出冰糖,并非不可能,而且李崇道也因此发现了一条财路。
想想这些黑乎乎的所谓紫砂糖,已经被皇室当成宝贝一样,如果自己真能制作出如霜如雪的白砂糖甚至冰糖,那可就发达了!
李崇道此时已经不去想那劳什子的川贝雪梨了,朝褚幼薇道:“府上可有作坊?”
褚幼薇眉头紧皱:“厨房就够用了,要作坊干甚么……”
“那就是有咯?快带我去!”
大唐的王公贵族其实都有自家的作坊,方便制作一些用品或者食物,而褚遂良除了是书画大家之外,更是出了名的酒鬼,哦不是,是酒中仙。
褚遂良那可是喝酒界的扛把子,家里的作坊正是酿酒的,里头的大缸以及过滤装置都是现成的。
所谓黄泥淋糖法,就是黄泥水淋脱色法,做一个大漏洞,把黑砂糖放进去,用黄泥水来淋,过滤之后,剩下的结晶就是白糖。
古代的技术本来就是土法子,虽然粗糙了些,但效果还是不错,更何况设备都是现成的。
而且紫砂糖已经算是半成品,又省却了李崇道前期的工序,直接进行到最后一步。
褚幼薇虽然不清楚李崇道在做些甚么,但他毕竟是奉命行事,也只能将府上的匠人们全都叫过来帮忙。
李崇道理论知识丰富,动手能力有所欠缺,但指手画脚的能力却出众,指导着这些工匠,还果真把白砂糖给做了出来!
褚幼薇早已不耐烦,整个人在外头哈欠连连,因为陈玉娘和那些文人雅客正在宴会上吟诗作赋,那才是她这个赛雪芙该去的地方,而不是热烘烘的作坊。
然而就在这么一刻,平日里噤若寒蝉,生怕呼吸声大一些就要挨打的匠人们,此时却山呼海啸一般叫了起来。
褚幼薇快步入内,但见得李崇道和那些工匠们全都围在了一口大缸周围,密不透风。
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