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    “公子，俺是粗人，不懂什么义不义的，可俺知道，要是没有老当家的把咱们从老家接过来，给俺们一口饭吃，俺们现在早就饿死了，做人不能没良心，公子造出了这个拖网，俺们就寻思着能多打些鱼报答老当家的恩情，可现在这网用了几天，都快泡烂了，实在是不能再用了。”

    瞧瞧，这人说的多实在。

    施奕文脸上的笑容更加的灿烂了，古时候的人，还真的是淳朴啊……

    你们都瞧瞧，都学着点儿。

    “这网必须要晒，可为什么平常不多打一些……嗯，以后打鱼的时候，多打一些，用盐腌起来就行。”

    这个时代可没有冰柜冷冻，还是吃咸鱼吧。

    “石头哥……”

    颜如雪扯了扯他的袖子，张了张嘴，但还是没有说些什么。

    “腌鱼？咱们这没那么多盐啊！”

    不等旁人说话，颜如玉就解释道。

    “施公子刚来，不知道咱们这的情况。”

    “没盐？”

    施奕文诧异道。

    “靠着海边，居然会没盐？”

    一旁站着的杨天生看了一眼他，说道。

    “施公子，这制盐不是谁都会制的，虽说咱们知道盐是用海水煮，可煮盐费时费事不说，寨子里没人会煮盐，现在寨子里的盐都是从生番那边换来的，够吃用就行，要是腌咸鱼的话，那就要多换盐过来，可生番那边又不是盐贩子，估计也没多少多余的盐换给咱们，除非咱们自己煮。”

    煮盐！

    愣了愣，施奕文对想到天启年间，大明许多盐场还停留在“煮海为盐”的阶段，尽管晒盐法早在宋元就已经发明了，可是，古代的技术推广实在是滞后的很，直到清初晒盐法才大面积推广，甚至直到清代中期两淮盐场还是以煮盐为主。

    见施奕文愣住的样子，杨天生笑一声，伸手在他的肩膀上拍了拍，说道：

    “施公子，这从古至今都是术业有专攻，这煮盐的事，非得盐户的来办，公子有所不知，这盐户里头也分三六九等，一般盐户也就是干苦力，但是那些会“制卤”的，在旁边张张嘴，需要的时候动动手就行，这制卤的本事都是祖辈相传的，外人学不得，咱们即便是制点盐，那盐啊，也就是凑和着能用……”

    笑眯眯的看着杨天生，郑一官的心里是那个爽啊！

    小子，你也有今天啊！

    吃瘪的味道如何？

    突然，他脸上的笑容消失了。只听施奕文说道。

    “制卤？我会啊！”

    什么？

    话声虽不大，可清朗的声音仍然传入众人耳中，郑一官睁大眼睛盯着施奕文，他的脸色变了些。

    他的心里顿时咯噔一下，他会制卤？

    这不可能。

    制卤那活……是不传之秘！
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