第(3/3)页 “666...” 切完生姜,林毅把大蒜拍碎,捣成蒜泥,葱切小段。 一小株青菜洗干净备用,再切一些瘦肉。 不少水友都看饿了。 “一个词,行云流水...” “没想到,煮个面条,还有这么多步骤。” “主播是个讲究人。” “主播虽然还没开始煮,但我觉得,味道肯定不赖。” 能把前戏玩的这么花,正戏能差吗? 林毅把配料收拾好了之后,锅里的水也开了。 林毅拿出一把面,放入沸腾的水里。 “煮面一定要水开了再放,不然容易煮不熟,影响口感,但也不能煮太久,煮久了面会坨。”林毅对小石榴说道。 这种分寸的把握,就考验厨艺了。 光靠眼睛看,是学不会的,得通过成百上千次的练习,才能做到了熟于心,驾轻就熟。 等面条散开,林毅便把面条夹上来。 清理了锅里的水,林毅询问小石榴是吃炒面还是煮面,要吃炒的也可以。 小石榴脱口而出,吃炒面。 她第一感觉,炒面肯定比煮面好吃。 林毅用锅铲,剜了一些猪油,放在锅里。 炒面炒粉,林毅喜欢用荤油。 猪油炒出来的东西,特香。 现在城里人,估计很少能吃到猪油了。 吃饲料的猪,猪油熬出来,口感不如乡下的土猪。 每年村里杀猪的时候,林毅都会弄个几十斤猪油,熬好了,用罐子封存好,放在家里,能吃大半年。 而且吃不完也没事,陈年的猪油,更是有大用处。 治疗烫伤,不要太灵验。 (加更一章,票票会不会变多呢?期待.../搓手手) 第(3/3)页