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    生火用土灶烧饭太麻烦。

    但吃饭的人多的话，当然还是土灶好。

    以前林毅小时候，煤气还未普及的时候，基本上用的都是土灶，烧柴火。

    林毅和妹妹还上山砍过柴呢。

    一根扁担，两个簸箕，哼哧哼哧的挑在肩膀上。

    用灶火烧饭，烧出来的菜，颜色不如小锅炒的，颜色会稍微偏黑一些。

    这是因为锅炉的缘故。

    大锅菜，烧的好吃的话，味道也是很不错的。

    现在已经很难得吃到大锅菜了，除了北方还有一些赶大集烧大锅菜的，很多地方，其实都没有土灶烧饭了。

    老周他们每次来，都强烈要求，林毅给他们烧大锅菜。

    其实多少也有一些回忆加成。

    他们是那个时代走来的，对土灶有着特殊的情感。

    对他们而言，山珍海味都吃腻了，唯独还是忘不了土灶的烟火气。

    这个年纪，吃一顿少一顿的，且吃且珍惜吧。

    “大胡子，这生火还是得你来啊。”

    今天生火的是大胡子。

    上次生火，上上次...也都是他。

    大胡子为此还有些不高兴：“你们是不是作弊了，一次两次也就算了，为什么每次生火的都是我？就不能让我去采购？”

    “你可能跟土灶有缘。”

    “你去采购？肯定全荤，那不行，我们还是吃点清淡的好，养生。”

    “我觉得抓阄的结果很是合理啊。”

    ...

    其余人纷纷说道。

    老胡默默的添起柴来。

    林毅先把饭放在锅上蒸熟来。

    然后再烧菜。

    土灶很快，完全来得及。

    淘米做饭，这个手艺，年轻一辈会的人不多了。

    以前每次农村吃席的时候，找一个做饭很厉害的人，做一大锅饭，那是必不可少的重要一环。

    但现在，基本上都是用机器直接蒸饭。


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