第(3/3)页 王玉兰出来看到差点气的闭过气去:“你干嘛呢?让你喂鸡,你耍着玩?” 江陶就跟做错事的孩子一样乖乖听训,趁王玉兰不注意,扭头朝宋云静吐舌头做了个鬼脸,把宋云静给逗笑了。 “云卓说你会做饭?” “会做点。” “那晚上你来做。”王玉兰刚才在厨房一下想起昨天小儿子说的话,她倒要看看真的假的。 “行,娘,您晚上想吃啥?” “你看着做就行了。” “好。” “云静,给你嫂子打下手。”王玉兰给宋云静使眼色,让她打下手是假,看着江陶倒是真。 农村人晚上睡得早,晚饭也就吃的比较简单。 江陶想了下,决定做个疙瘩汤,再炕上几个南瓜玉米饼,一个手撕白菜炒粉条,一个红烧肉炖土豆。 把南瓜去皮上锅蒸着的功夫,江陶将五花肉跟土豆去皮切块,一部分土豆块儿切得比较大,用来做红烧肉炖土豆,还有一部分切得很小,则等会儿用来做疙瘩汤。 五花肉块冷水下入锅中,倒入料酒,焯水捞出洗净沥干,这期间她正好把粉条煮了,白菜撕成小片儿。 锅里不用放油,直接倒入肉块儿翻炒至微黄,煸出油后捞出肉块儿。 油里放入冰糖,炒出糖色,下花椒八角葱姜蒜干辣椒,炒出香味后,再倒入肉块翻炒,倒入酱油上色,再倒入开水煮沸,改小火慢炖。 南瓜蒸好了,趁热压成泥,加入鸡蛋、白糖、玉米粉、面粉、江米粉,再加入热水揉成不黏手的面团。 面团分成小剂子,分别搓圆按扁,锅底刷油放入南瓜玉米饼,小火煎至两面金黄,用铲子轻压可以回弹就熟啦。 “云静,来,尝尝看。”江陶趁热撕了一小口,喂给宋云静:“咋样?” “嗯~”宋云静朝江陶竖起大拇指,笑着打手语:“大嫂,好吃。” “那都吃了吧,要不然娘看少了一口,还以为……” 第(3/3)页