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    “大小姐，后厨的食材不太对劲。”王文忠前来禀报，神色凝重。

    食材的安全是大事，宋秋錞立刻起身，“走，带我去看看。”

    厨房里，李大刀已经把锅从火上架到了一旁的空地。

    往日里忙碌的厨房此刻安静下来，一众人都焦急的等着宋秋錞。

    宋秋錞刚一进门，李大刀就上前道：“大小姐，坏事了，这食材有问题！”

    一群大厨子小伙计此刻都乱了章法，直把宋秋錞当做救命稻草一般，拉她去看那石头羹里沉淀着的胶状黏液。

    李大刀：“这羹汤刚做好时和往日是一样的，平时供不应求，一出锅就送出去了，我也没发觉有什么不对。今日有位食客等人等得久，伙计见他那羹汤凉了，便拿到后厨想帮他热一热。谁知端在手上，便觉出不对来，石头上的苔藓已经变了色，还凝结出了胶块。”

    小伙计此时插嘴道：“我一直守着那食客，他怕羹汤凉了，特意让我盖了盖子，远远的放在桌子中间，应该没有做手脚的机会。”

    李大刀继续道：“我对这事便留了心，让王文忠去找您，这边先停了上菜。谁知就这么一小会，一锅的羹汤都开始出胶了。这羹汤我做了这么多年，还从没出过这样的事，也不知道这羹汤还能不能吃。”

    宋秋錞拿着锅勺，搅动了几下，果然见到锅底粘腻的一坨胶冻，苔藓原本清新的颜色也暗沉下去，变成一种肮脏的红褐色。

    宋秋錞先给李大刀吃了颗定心丸，“这事你处理的很对，不管这羹汤能不能吃，在没有确定安全之前，都不能给食客。不怕一万就怕万一，咱们挣得起钱，可出不起事。”

    李大刀松了口气，他擅自停止了上菜，不知要影响多少生意。

    若是遇到糊涂的老板，最后查出石头羹变色也不影响食用，只会责骂他上菜不够快，白白毁了这一锅羹。

    宋秋錞当即开始善后。

    她示意几个伙计，“你们照单子去跟点了石头羹的顾客道歉，就说今日的食材已经用完了，”又转向李大刀，“你看看今日有什么合适的菜品，双倍售价内，补偿给食客。”

    “上菜的单子在谁那？”宋秋錞问。

    一个小伙计举了手。

    宋秋錞点点头，给他指派了两个助手，“你负责统计今天已经食用了石头羹的顾客，把单子汇总给冯掌柜。”

    “冯掌柜，你盯着，谁桌上的菜不够了，再上些瓜果零食，拖住他们，别让任何食用了石头羹的人离开望江南。”

    “王文忠，你亲自去望月楼请乐掌柜来救急，找他家最好的说书先生过来，务必要吸引食客留下。”

    最后，宋秋錞转向了王掌柜，“你去请李郎中，他对验毒很有一套……不，得把平日里相熟的那几个郎中都请来，谨防客人出事，记得悄悄从后门进，不要引人注意。”

    “请郎中？”一屋子人都有些吃惊。

    李大刀犹豫着道：“这羹汤也不一定有问题，这么多郎中进来，一旦传出去……”

    宋秋錞面色凝重，“没有出事自然是最好的结果，但我们也得做好万全的准备。现在事态不明，望江南也许正面临着一场前所未有的劫难，还请各位打起精神来，不要给任何人打垮望江南的机会！”


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