第46章    孤独的日记    a10    夹夹火烧店    (1)

    ***《雪映姑苏》之《孤独的日记》a10:夹夹火烧店(1)***

    鱼场山岛呈椭圆形，东西长，南北短。东西最长大约一千二百米，南北最长大约一千米。岛北侧是东西向陡峭的山脊，其中东侧小山叫枇杷山，西侧叫鱼场山。在冬季时，这个东西向狭长的山脊可以挡住寒冷的北风。

    中间是南北走向一座山，叫小贡山。小贡山将小岛东西隔开，仅在最南端临湖处有一窄窄的通道将东西连通。

    在湖水水位较高时，这个窄窄的通道也不通。

    称呼山，实际上最多也就几十米高。

    岛东南和西南是平坦的草地，东南面有温泉度假酒店、同安宠物医院、简易小吃，西南侧有数家渔民，另有一小吃店，名曰“夹夹情侣火烧店”。

    有一次，来给标致看病，我们全家便住进温泉度假酒店，顺便度个周末。在酒店工作的一个年轻的伙计的家便住在岛西南侧。我常来这里，又喜欢农事，很快便和他熟络起来。于是，在某个大清早，我带上无错，如约去西南端和这个年轻的伙计汇合，登上他家的渔船，进太湖捕鱼。

    在捕鱼间歇休息时，年轻的伙计拿出几个火烧给我们爷俩吃。不吃则已，一吃便停不下。那火烧色泽金黄，外皮酥脆，内里香软筋韧，和着羊肉的膻味、淡淡的葱香，一时几乎让我失态。

    回来时，我打着饱嗝问小伙子哪里来的火烧。

    他瞪大眼睛吃惊看着我，像是在看外星人，反问我：“这你都不知道，就在岛西南端那里，有个‘夹夹情侣火烧店’，远近闻名。是爷仨开的，专卖火烧、煎饼，有时还卖鸡蛋饼。另外有羊肉汤、鸡汤两种汤，榨菜肉丝汤是免费的”。

    我对鸡蛋饼不感冒，但是煎饼和火烧，可是我当年的最爱。来到苏州工作后，去吃了几次火烧和煎饼，发现都是苏州本土化了的火烧和煎饼，不合我的口味，逐渐吃的也就少了。正宗的火烧和煎饼，大约已经十年没吃到了。

    那天中午，在我鼓动下，全家四口人，从小贡山南侧通道进入岛西南端，沿着岛上小路七拐八拐，最后来到这家火烧店。

    火烧店位于岛西南端平地的最东北角，它的东侧紧靠南北向的小贡山，北侧就是岛北端东西走向的鱼场山。店主人在这里用栅栏围了四四方方一块小园，我们来到时，小园里面鸡鸭正悠闲的散着步。

    小园南面是正门，正中一块匾额，上书：夹夹情侣火烧。门两侧两块竖放木板，粗狂的立在那里，左侧书“车行一半腹中饿”，右侧书“小路尽头有夹夹”。

    (本章完)