第(1/3)页 作为这次比赛的两位大厨,此时满脸无语的表情。 银牙咬碎,相差当场就暴走了。 这家伙到底是何方神圣? 刚才不是说是打杂的吗? 怎么一开始,就抢光了他们的风头? “烹饪的精髓,在于对食材的掌握!” “食材配搭得当,才能做出最好的菜肴,而不再体现在刀工上面。” “没错,刀工只是点缀,菜肴的味道才是重中之重。” 两位大厨看到人们的注意力,都集中在李三秋的身上。 连忙开口,很是不忿的说了这么两句话。 主持人也反应过来了! 连忙专心的为两名大厨,所做的菜肴讲解起来。 李三秋忽然笑着说道:“在我老家,厨师学做菜之前,必须要做好几年的刀工,也就是切菜的,也叫墩子手。” “砧板的功夫,是每个厨师必须掌握的基本技能。” 钟翠岚惊奇的问道:“可是厨师不是负责做菜就行了吗?为什么连厨师都要掌握刀工?” “因为每道美味的菜品,都来源于一个厨师对食材的理解与诚心。” “而刀工则是对食材的开始!” “在我老家,连用刀都不会的人是算不上是厨师的。” 李三秋切完土豆丝,这才笑着对钟翠岚如此说道。 听到李三秋的声音,现场的气氛就显得更加诡异。 两名大厨尴尬的要死。 刚才他们还说刀工这是点缀,上不了台面。 结果这货一开口,就直接一巴掌抽到他们的脸上了。 钟翠岚神情古怪,憋着笑意。 看着李三秋眼睛,都快冒出水来了。 你不说话还好,现场的气氛还算“和谐”? 你一说话,将整个厨王挑战赛给带到沟里面了! 两个大厨气得浑身颤抖,脸部都在颤抖。 他们可是藏剑城,最负盛名的厨艺大厨! 而且这次做的菜肴材料充足。 也许是被李三秋抢风头的缘故,两个大厨烹饪起来极其卖力。 就连现场的客人都被感染了。 众人的目光。 不断的在两位大厨和李三秋之间,来回的晃动着。 对于刀工,李三秋可不是说说而已。 第(1/3)页