第(2/3)页

    在新加坡，无论是上班族、学生还是老人，都是从咖椰黄油吐司套餐开始一天的生活，就像大陆内地人们爱吃的油条豆浆一样亲切。

    顾羽吃的这咖椰黄油吐司灵魂在于中间的咖椰酱，咖椰是一种涂面包的酱，精髓就在于椰奶和香兰叶混合后慢火熬制而成，香滑无比。

    松软的吐司烘烤至酥脆后，横向切开，均匀涂抹咖椰酱，放上黄油片再切开，一份咖椰吐司就新鲜出炉了。渗透着咖椰酱的清甜和黄油的香浓，美味，简单却又打动人。

    套餐内的两个鸡蛋，顾羽刚到新加坡时候一开始还以为是普通的水煮蛋，其实是搭配咖椰吐司的。它是分两次用不同温度的水而煮出来的养生蛋，有点像顾羽以前吃过的温泉蛋。

    用勺子轻轻把壳敲开打入盘中，两颗蛋温润如玉，撒上新加坡特制老抽和胡椒粉，轻轻划开，金黄的蛋液迅速流出来，搅匀一下，就可以蘸着吐司吃了。

    咖椰吐司再配上一杯香浓的拉茶，是新加坡国民早餐的标配。

    一杯香甜的拉茶不仅需要水和奶茶的完美比例，还有最关键的在于拉茶伙计的“拉”技术，最长能拉1.2米，来回拉3次，在反复的撞击中，茶香才能得到充分的发挥。

    心满意足地吃完一份新加坡国民早餐，顾羽在樟宜村巴刹边上的商店里买了小锄头、铲子等几样工具，再从樟宜码头搭乘小渡轮登上了乌敏岛。

    丛林深处，在院子门口，顾羽撞上了正准备出门的华叔。

    华叔身上“全副武装”，头上一顶防晒帽，身上穿着钓鱼服与高筒防水胶靴，手里还有钓鱼海竿、小冰箱等装备。

    “华叔，早！”

    “顾小弟，你今天怎么过来了？”看到顾羽后华叔很惊讶。

    “今天有空，所以想过来先来整理一下那块菜地……”

    “幸好你来的早，再迟点就碰不到我了。”

    “华叔，你这是去哪里啊？”

    “今天约了两个老兄弟，一起出门去海钓。”

    顾羽记起来，上次聊天时候华叔提到他有一条小渔船，有空经常出去附近海域海钓。
    第(2/3)页