第221章 新鲜的吃法-《我在大唐当食神》
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说是边打麻将边看白凤做菜,但如今李渊麻将是打不下去了。
转过身来,目不转睛地盯着白凤。
只见白凤把锅烧热之后,开始放黄油。
黄油就是李渊带来的,看到他居然往锅里放黄油有些惊讶。
“原来黄油就是这么吃的啊!”
当初突厥人上供黄油时,说是牛奶做成的。
但李渊吃了一点就吐了出来,这么难吃的东西居然也好意思上供?
于是他让人放在了一旁,一直没去管它。
今天正好得到一大块牛肉,突然想起了这个黄油。
心说白凤做菜厨艺好,或许黄油给他,他能用来做菜。
于是乎,他就把突厥人的东西全部让人搬了过来。
想看看他有没有什么可以用上的,全部用来做菜。
没想到今天还真被他用上了,也不知道味道如何。
这边的白凤把黄油煎化之后,开始往里面放香草。
香草刚放进锅里,就传来一阵阵扑鼻的香味。
可以说是非常的香了,一旁的人猛吸了几大口。
李渊也是赞不绝口,“肉还没放进去就如此香了,不知道等会儿是什么滋味。”
“驸马爷真是好厨艺啊!”袁天罡也夸赞了一句。
程咬金看着那堆牛肉已经流下了口水,恨不得现在抱着牛肉啃几口。
想到等会儿白凤做出来的肉更加好吃,免不得期待了起来。
白凤把闻到了香草的香味,开始下牛排。
牛排只用煎表面,所谓外焦里嫩就是这样。
他用夹子操控着牛排,先是把两边煎得金黄。
又开始封边,所谓封边就是把牛排的四周用黄油煎一下。
牛肉很嫩不适合煎太老,不然肉质会变得很柴。
但是考虑古代人可能吃不惯生牛肉,所以他多煎了一会儿。
几分钟后,他把盐撒了上去,再撒了点胡椒粉。
就开始装盘,一大块表面煎的有些发焦的牛肉散发着诱人的香味儿。
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