第(2/3)页 只见食谱上面赫然写着四个大字——山家清供。 直播间的网友看到黄大厨手中的小册子,纷纷留言。 “山家清供?这是什么书?” “这是年代已久,该不会是南宋时代的书吧!” “它就是南宋时代的书本,不信你们看它上面的古文字还有纸箱,那可是宋代才有的特殊宣纸。” 黄大厨很早便对古代的厨艺有所研究,他看到山家清供这四个字,顿时惊呆了! 这是南宋的一部非常有名的烹饪著作。它是由南宋名厨林洪撰通过自己走访多地,还有自己平时积累所写出来的名著。 它里面的内容以素食为主,包含了当时流传的一百多个食品,夹叙夹议,丰富多彩。 不仅如此,这本书里面还有许多用中草药加工配制的食疗饮撰。通过这本书,可以了解很多关于江南饮食风貌还有南宋烹饪历史! 看这本书的样子,应该还是原版的古书。 黄大厨在往后翻,便看到了书后面用毛笔写成的现代翻译。 他迫不及待的翻看着书上的内容,随后才反应过来道:“老先生,这会不会太珍贵了!” 孟平听到他的话,看到他的眼里没有半分贪婪,他笑道:“无妨,这本书,放在老夫手里,也是闲放,不如将它交给你,老夫还想看看,你的厨艺能到何种地步。” 黄大厨听到孟老先生的话,急忙道:“请老先生放心,我一定不会辜负老先生的期许。” 孟平不甚在意的点了点头,“快吃饭吧!” 黄大厨快速的回到房间,将这本惊世珍典收藏好! 或许对于普通人而言,这只是一本价值上千万的古物,但是它对于热爱厨艺的黄大厨而言,这就是一本无价之宝! 曾经,黄大厨也收集了不少的食谱画册,但是和孟老先生给的相比,这本山家清供于他而言则更加珍贵。 虽然,华夏食谱千千万万,山家清供可能不是最出名,最好的食谱,但是对于追求营养健康平衡的黄大厨来说,山家清供可以说是最适合他的。 一旁的陈馆长听到宋代的山家清供,他觉得这是很值得研究的。 不过,这本食谱已经是黄大厨的了,哎! 陈馆长轻轻叹了口气,罢了自己也不要那么贪心,否则,之前的陈馆长就是前车之鉴。 黄大厨回来之后,众人便开始用餐。 畅畅看到面前的食物,毫不在意形象的吃了起来。 网友们看着畅畅的吃相,不由得感慨。 第(2/3)页