第(3/3)页 经过半个多小时的不听忙碌,菲利普马尔斯终于把杨辰这一桌的菜品全部做好。 等杨辰吃的差不多了,菲利普马尔斯又笑呵呵地来了。 看他这样子,哪里还有超级主厨的高冷啊,完全就跟一个马屁精似的。 “呵呵呵……杨先生,这位美丽的女士,二位对菜品可还满意?”菲利普马尔斯很卑微地问道。 邓金鱼很客气地笑着回道:“非常不错,不愧是法式餐厅的标杆,确实让我非常满意。” 菲利普马尔斯:“哈哈……这位美丽的女士能满意就好,这是我们餐厅的巨大荣耀。杨辰先生,您觉得这些菜品怎么样?” 杨辰指着鹅肝说道:“这个稍微有点老,最好提前一个小时拿出来放置常温再开始做,你就不用刻意煎很长时间,也就不会老了。这个鱼子酱处理的不好,还是有点腥味……” 杨辰一口气给菲利普马尔斯指出了这些菜的所有问题。 这可把周围的人给惊呆了,堂堂金乔治的主厨的厨艺竟然这么不堪? 杨辰是在胡扯,还是这些菜品真的存在这些问题? 菲利普马尔斯赶紧给杨辰深深鞠了一躬,道:“听君一席话,胜做十年菜啊。多谢杨先生的教诲,我这辈子都会受用。” 杨辰呵呵一笑,道:“行了,你也别这么夸张了。有什么想要的,说出来吧。” 菲利普马尔斯嘿嘿一笑,有些不好意思地回道:“真是什么都瞒不过杨先生您的慧眼。是这样,我们餐厅一直在申请通过cia认证,但是因为有些菜品的做法实在与cia标准有些冲突,始终无法通过申请。今天我就豁出这个老脸,求杨先生允许我们餐厅通过 cia认证吧。没有 cia的认证,我们餐厅不管得到顾客多么高的评价,始终都无法在行业内挺直腰板。” 众人恍然大悟。 杨辰是国际餐饮协会cia的会长。 自从杨辰击败十位米其林三星大厨,米其林就退出了餐饮界,cia成了全球餐饮界专业的认证标准。 不管多么高级的餐厅,不管多厉害的厨师,只要没有经过cia认证,那就等同于皇子抢夺皇位,始终是名不正,言不顺。 金乔治申请了好多次,全部被cia评审委员会给驳回了。 为此,老板菲利普马尔斯都快急疯了。 今天机会终于来了,杨辰居然来他的餐厅用餐。 所以他才不惜一切代价讨好杨辰,只求杨辰能帮他说句话,让金乔治通过cia认证。 其实杨辰也知道这一点,所以张铭挑衅他的时候,他才准备用这个特权。 看在菲利普马尔斯这么会做人的份上,而且金乔治的软硬件确实都是一流,杨辰准备帮他一把,让金乔治通过cia认证。 第(3/3)页