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    王师傅看出来了，石金阳打算做醋溜白菜啊！

    醋溜白菜要选脆嫩的白菜帮，热油锅里氽一下，再沥净油，葱姜蒜片和干辣椒段呛一下锅，炒出来的白菜脆嫩爽口，酸辣咸香，非常下饭。

    可惜，其他人做员工餐的时候，没有耐心一片片地弄白菜帮，都跟喂猪似的整个切成条，大锅一烩就出锅了。

    石金阳不一样，完全是按标准步骤来，把员工餐当成了给客人做的正式餐。

    他把白菜帮片好之后，又把嫩叶也处理洗净，然后再打上六个鸡蛋，打算用白菜嫩叶炒鸡蛋。

    石金阳见盆里备用的土豆丝早已经用光了，又削了三颗大土豆，耐心认真地切成土豆丝，再配上青椒和红椒丝。

    “三个菜了，再整一个什么菜呢？”石金阳嘀咕着，思索着。

    店里十来个人呢，虽然计划做四个菜，但是每一道菜的份量都比较大，是正常分量的两倍。

    “整个荤的，把这些肉丝用掉，烧个鱼香肉丝，别看只是一道普通的家常菜，只要做得好，也很下饭。”王师傅说着，把冰箱保鲜盒里的肉丝拿来了。

    石金阳有些尴尬地挠挠头，“我就记住了呛土豆丝和醋溜白菜的步骤，鱼香肉丝有些复杂，我看你做过两次了，也没有完全记住，怕是做不好。”

    “没关系，我教你。”

    “好！”石金阳没想到王师傅如此大方，居然要教他炒菜。

    于是，石金阳把所有的用料都准备齐，王师傅帮他开火，并且帮他换了一口厚一点儿的铁锅，说是大灶火力猛，怕石金阳的速度跟不上，换成厚一些的铁锅，就没那么容易把菜炒糊掉。

    十几分钟之后，员工餐做好了。

    醋溜大白菜，呛炒土豆丝，鱼香肉丝，还有石金阳自创的白菜嫩叶炒鸡蛋。

    石金阳本来还计划再做一个汤，结果王师傅劝阻了，说是天太热，不用做热汤了。

    “哎呀，今晚的菜看着就好吃。”

    “不错，不错，以后的员工餐能不能就照这个标准做？”

    小园和几个女孩儿，已经兴奋地开始评头论足了。

    海哥也凑过来，非常满意地点点头，“今晚饮料啤酒随便喝，不能辜负了这四个菜。”

    (本章完)


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