第195章-《七十年代活色生香》


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    被谢华香问到的那位后厨员工说:“还有西瓜皮炒绿豆芽、萝卜缨炒豆干、玉米萝卜叶菜团子、土豆丝芹菜叶汤,你看看,这西瓜皮、萝卜缨、芹菜叶,都是我们平时做菜扔了的下脚料,没想到还能做成菜,这位国营食堂的大师傅,还是有两把刷子的嘛!”

    听到这里,谢华香可笑不出来了,如果说光是做了鱼鳞冻和香酥鱼鳞,还可以说是跟她心有灵犀,可这所有的参赛作品,都跟她上次做出来招待领导的菜色是一模一样的是什么意思?虽说这些菜也不是她谢华香特有的版权,但连上菜的顺序都一模一样,那给人的感觉就太微妙了。

    谢华香那天招待领导的事不是秘密,当天吃了什么菜色,也是很多人都有目共睹的,也许里面恰好有这位陈大厨的熟人,事后说给了他听也不奇怪。

    谢华香对这位陈大厨的观感立刻一落千丈,难怪他在国营食堂会跟其他厨师处不来,这种人,不管去到哪里,都没有办法跟人好好相处的。

    廖淑芳不知道这其中的干系,一听到外面叫自己的名字,她赶紧拿齐自己的东西,走了出去。

    谢华香也赶紧跑到前面,找了个地方看廖淑芳比赛。

    上台的时候,廖淑芳的手脚还有点发抖来着,直到看到谢华香朝她比了一个“加油”的手势,她的心马上就安定了下来,一定要好好做,千万不能丢华香妹子的脸啊!

    “我今天要做的,是小龙虾宴。”廖淑芳拿出一个浅盘,盘子里放了几只活生生的小龙虾,然后把浅盘托起来,让大家都可以看到小龙虾的模样。

    “这个就是小龙虾了,跟我们平时见得比较多的河虾、草虾是不一样的,大家可以看到,它的头特别大,壳厚,虾螯强壮有力,看起来是不是有点吓人的样子?但是它的味道一样鲜美,而且含有丰富的蛋白质,肉质松软,容易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是很好的补充营养的食物。”

    这些话,都是谢华香跟廖淑芳说的,她花费了不少心思背熟了,如今说起来,倒也是头头是道。

    廖淑芳的小龙虾拿出来的时候,观众席中就响起了一片窃窃私语,大多数人都不知道这是什么东西,就算听了她的解释,也只记得这是虾了,虾多贵呀,跟螃蟹一样,都属于贵价菜,不是一般人能够吃得起的。

    就连评委中也有人微微摇头,他们举办这个比赛的初衷,就是要寻找能适合大众的常见便宜的食材,其他人都是围绕这个主题来做的,特别是刚刚的陈师傅,居然还能将别人都会扔掉的边角碎料做出美味的菜肴,这才是用心来参加比赛的态度。

    可是现在这个候选人,居然拿出这么稀罕的小龙虾,根本一点就没有推广价值嘛!叫什么小龙虾,该不会是从海里来的吧,云南本来就是一个内陆地区,根本就不靠海,想弄点海产品不是一件容易的事情,用这个来做菜,那不是瞎胡闹嘛!

    可是观众中又有人说:“这玩意儿我认识,乡下的沟里多的是,我吃过一次,味道还是挺不错的。”

    “那壳得多硬啊,真能吃吗?”
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