第一百六十八章 出差和路菜-《四合院:欠债还钱天经地义》


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    京城去沪城可是一千多公里,路途遥远,而这年代又有些交通不便,除了陆路,还会走水路。

    露宿野外也是有可能的。

    李怀德出差过几次,有经验,知道林向东是第一次,也就把一些经验告诉林向东。

    ……

    从副厂长办公室出来,林向东想了想,就去食堂找傻柱。

    既然明天要出差,林向东也就想让傻柱帮忙做一些路菜。

    就是不知道傻柱会不会做路菜。

    没多久,林向东就来到了二号食堂。

    “刘姐,我找傻柱。”看到刘岚,林向东说道。

    “柱子,东子找你。”刘岚大着嗓门对后厨喊。

    很快,傻柱就从后厨走了出来。

    “林向东,怎么突然来找我?”傻柱不无好奇的问。

    “有个事让你帮忙。”林向东说道。

    “什么事?”傻柱更好奇了。

    “你会做路菜吗?”林向东问道。

    “路菜?”

    傻柱惊讶的看着林向东。

    傻柱当然知道路菜,他还会做两种路菜。

    一般都是出差的人带路菜。

    林向东这是要出差?

    “我明天要出差。”林向东随口说。

    一听林向东明天出差,傻柱就有些羡慕。

    傻柱也很想出去见见世面。

    然而,可不是想出差就能出差的。

    像傻柱要是出差,厂里很多工人肯定要抱怨饭菜不好吃。

    而李怀德和傻柱的关系不好,不可能带上傻柱。

    要是傻柱跟着,只会让李怀德闹心。

    傻柱也没追问林向东出差干什么,既然林向东找他,他也是能帮就帮。

    “路菜我只会两种。”傻柱说道。

    “那就给我各做十份吧!”

    “十份?”傻柱也是吓了一跳。

    “有问题吗?”

    “二十块钱。”傻柱一伸手。

    好家伙,傻柱一张口就要二十块,林向东都吓了一跳。

    一份路菜一块钱?是不是太贵了?

    不过,当傻柱简单说了下他会的两种路菜,林向东也就爽快的掏钱。

    二十就二十吧!

    “师傅,什么叫路菜?”当林向东走了,马华就好奇的问。

    “路上吃的菜呗!从古代的丝绸之路就有路菜了,发展到现在,种类繁多,不过,会做的人不多,你师傅我也就会两种。”傻柱淡淡说。

    ……

    提前下班之后,傻柱就去菜场买食材。

    回到家之后,傻柱也就大显身手。

    肉类的筋骨,油脂的香气,碳水的甜厚,混杂在一起,构成了诱人的美食。

    先是黄焖鸡,利索地收拾了鸡,几下砍成不大不小的肉块,扇起猛火,等油锅烫出青烟,就把辣椒,花椒和大蒜各样下进去翻炒,油汁爆出香味,裹着鸡块来回翻动,几个来回就入了味。

    然后是甏肉干饭,挖一个大坑,上面坐一只大甏,当做大锅,甏里码上大片五花肉,再放肉丸,豆干和海带等同煮,加上葱姜,佐料,干柴引火,木炭燃烧,慢火细炖,直到肉香扑鼻,碳白火暗……


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