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    毕竟不管是猪头皮、猪下水之类的东西，都是要很多的功夫去清理的。

    至于把清理好的材料下到卤水里面去卤煮，已经是最后一道工序了！

    陆承泽正找了人在挖地基准备修房子，他指了指那些光着膀子正在挖地基的村里汉子：“他们家的女人们，都可以来帮你，你算算人工钱，给她们开工钱就行了。”

    叶蓁点点头，咧开嘴笑了：“你这个办法挺好的。”

    大肠小肠之类的东西，若不是用来做生意，偶尔问屠夫要倒是也没关系，可若是长期用来做生意，叶蓁就不好意思总白拿人家的，所以叶蓁跟屠夫说了，每天的猪头猪尾巴猪下水什么的，她都要了，只不过算钱的时候，比正经的猪肉少算点钱就是了。

    屠夫凭空多赚几个钱，还是长期稳定客户，哪有不乐意的？当下就点头答应了。

    猪肉十二文一斤，猪头皮更便宜，只要十文钱一斤，屠夫把那一堆的大肠小肠什么的，一整副只算二十文，这成本算是极便宜了。

    村里的女人们一辈子也没有赚过工钱，都是在家做家务的，赚钱都是男人的事情，如今居然不用出村子，就能赚到钱？

    女人们顿时就兴奋了，纷纷过来打探，也纷纷表示愿意来做事。

    万事俱备，只欠开张了。

    陆承泽对于这种小买卖，本来就不上心，之所以答应合作，也不过是为了让叶蓁高兴罢了，所以一切都丢给叶蓁去做主。

    叶蓁提前和屠夫说好了，去屠夫那边拿了事先留好的材料，又去豆腐坊拿了提前订好的豆腐，再去买了足够量的鸡蛋，回家就准备起来。

    好一番忙碌之后，第二天一大早，天都还没亮，叶蓁就在陆刚的帮助下，把好几桶卤肉放上了马车。

    三兄弟也很兴奋：大姐做的卤肉是真好吃啊！香得连舌头都要吞下去！

    老三叶弘更是直言不讳：“我如果能每天吃到这么好吃的卤肉，我就要高兴死了！”

    叶蓁拍了拍叶弘的头顶：“从目前来看，饭菜是可以让你们吃得饱了，可你们不要以为家里赚了钱，家务活儿就不用做，该做的还是要做。”
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