第(2/3)页 生日蛋糕这个时代是没有的,叶蓁从前也会做,但是那都是用蛋糕粉直接弄出来的,因为有烤箱,也特别方便。 烤箱这东西,叶蓁虽然不能拿出来这边的厨房用,但是在自己的厨房空间下层柜子里镶嵌着,现在已经可以直接在空间里用了。 那就只需要准备相应的食材了。 面粉有现成的;鸡蛋有现成的;牛奶么,家里就有奶牛,新鲜现挤的都有;水果好办,之前做的水果罐头还有,正好用得上…… 准备好食材以后,叶蓁先把自己关起来,一个人偷偷去空间里捣鼓。 先烤蛋糕,这个以前叶蓁也做过,并不复杂,很快就成功了。 然后就是奶油。 两大杯牛奶倒进锅里加热,用测温器量着温度到了五十度,直接就加入白醋,等牛奶凝固,再用细白棉布过滤,把过滤出来的的清水倒掉。 留下的奶渣放入白糖用打蛋器打得特别细腻,动物奶油就已经做好了! 剩下的就是将原材料切成想要的形状,再用奶油抹面、做造型…… 第一次的成品叶蓁做得并不大,跟陆承泽分享了以后,陆承泽眼睛都直了:“这东西,好做么?” 叶蓁想了想:“原材料并不太难,难的是比例和温度、火候、搅拌时的力道、方向和时机……” 好吧,已经很复杂了。 不过“多练习几次,就能做得出来。” 叶蓁的保证,陆承泽表示有些怀疑。 不过这个东西确实很神奇,蛋糕入口绵软香甜,入口即化,那上面的奶油更是香甜到让人恨不得把舌头都吞下去! 若是能够训练一批人,把这个法子学会了,未来光是做蛋糕,也能成为一门单独的生意! 接下来叶蓁要做的,就是将这个蛋糕想办法在这个异时空实现落地制作:总不能让人家都觉得叶蓁是变戏法的,凭空能变出来吧? 叶蓁画了一些工具的图,陆承泽叫人去订制,然后叶蓁就开始准备了起来…… 叶鹰早已经忘了自己的生日,就连叶羽、叶弘也都没有在意这件事情。 第(2/3)页