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    山鸡肉质紧实，得比自家养的鸡炖时间长点才能烂乎。团圆看着李大花刷刷刷切好了土豆丝，更是惊叹，刀在李大花手里简直是长了眼睛一样，李大花指哪，它切哪。

    李大花看团圆看自己手里的刀看直了眼，问：“团圆，你对我这是不是就叫那个敬佩？”

    点着头，团圆直接承认了，“婶子，不光是敬佩，还有崇拜。婶子，你是用了几年刀才有了这么好的刀工？”

    李大花切土豆不是一刀下去再一刀，而是连贯起来不带停的，切出的土豆丝都是一般粗细。

    团圆眼里的是羡慕，想想自己拿刀都费劲，挫败地重重叹了口气。要当厨娘，她要学得真是太多了。

    李大花切完土豆丝，直接就用另一个小灶炒，叫团圆过去给烧火，“你问几年？我想想，嗯……是嫁来后，慢慢自然而然就能切得这么快。”

    “婶子，你这个叫水到渠成，我肯定也可以的。”团圆乐滋滋地给自己鼓劲。

    从小团圆就知道，沮丧是最没用的情绪，她不会叫自己陷进沮丧里，会努力去做成想做成的事。

    李大花炝锅，倒入土豆丝翻炒，“团圆，想不想试试炒土豆丝？”

    “想。”团圆马上站起来，先搬过小凳子，踩上就翻炒，土豆丝没有山鸡肉的分量，团圆翻炒起来轻松多了。

    炒了一会有点粘锅，李大花往里加了点水，叫团圆盖上锅盖，等水开土豆丝变粘稠，就叫团圆加盐盛出锅。

    桃源村这里炒土豆丝都是不用清水洗去淀粉的，是直接炒，这样炒出来的土豆丝不是爽脆，而是糯糯的。
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