第5章 东坡猪肘-《重回1995》


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    “没原料了,而且也来不急。”厨师长脸色僵硬:“猪肘最少也要炖两个小时,现在还有半个小时便要上菜。”

    “我去找客人商量一下,看看能不能换一个菜。”

    “你尽量想办法,看看怎么补救。”

    “经理、厨师长,楼下有一个人,说他有新鲜的东坡猪肘提供。”一个收了林建国三块钱贿赂的服务员走进后厨:“现成的。”

    “让他滚蛋。”

    心情不好的厨师长怒吼一声:“我这是独家秘方,城里除了我,没人会做这道菜!”

    “是。”

    服务员看着暴怒的经理和厨师长,不敢再多说。

    十分钟后,云楼酒店的店长脸色铁青的走进后厨:“你们怎么搞得,这是招牌菜,而且还是老爷子最喜欢吃的菜。”

    “老爷子选择我们酒楼,就是这道菜。”

    “你们现在让我和老爷子说,这道菜没了?”

    店长愤怒的吼着:“找死啊?”

    “赶紧想办法给我补救!”

    “店长,来不及了。”厨师长硬着头皮解释:“鲜猪肘买不到,就算买到了时间也来不及。”

    “店长,我们可以给客人适当补偿,你看成不?”

    “成个屁。”

    “你们知不知道今天的客人是什么身份?”

    “人家缺钱?”

    店长气的脸色铁青:“惹怒他们,我完蛋,你们也好过不了!”

    “这。”

    “这事。”

    经理和厨师长目目相觑,均是十分傻眼。

    此刻他们就是变,也变不出这东坡猪肘。

    “经理,刚才楼下那个人说。”

    服务员子再次小心翼翼的说道:“他有现成的东坡猪肘。”

    “人在哪?”

    店长闻言顿时双眼一亮:“真有!?”

    “不可能有,市里除却我,没人会做。”

    “到底有没有,喊上来看看不就知道了。”一个服务员说道。

    “还不去喊?”

    “是。”

    经理赶紧冲下楼。

    几分钟后,端着一个东坡猪肘的林建国,在店长和经理还有厨师长与一众厨师狐疑并惊诧的眼神注视下。

    迈步上楼!


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