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    其中又以浙省越派黄酒最是出名。

    古越龙山、会稽山、塔牌等，都是以绍兴酒为核心，以糯米为原料，采用淋饭或摊饭法酿制而成。

    拥有富含矿物质的甘冽湖水，以及独特而先进的制曲技术，令绍兴黄酒闻名天下。

    在酿造工艺上，苏派黄酒采用熟曲、水冷法进行酿制，酿出的黄酒，清新淡雅，别具一格。

    而海派黄酒，相比传统黄酒，又在酒中添加了枸杞、蜂蜜等原料，营养成分增加了，酒体变得更加绵柔。

    北派黄酒主要以黍米为原料，颜色相比其它产地的黄酒要更深一些。

    于洋托了不很少关系，找了不少人，终于打听到了，在绍兴这边的一个老酒厂里，还真有窖藏了三十年以上的老黄酒。

    这可把于洋给高兴坏了，从长寿村方一出来，便马不停蹄的赶了过去。

    这家老酒厂的规模并不算小，产量也还算不错，一直都是秉承着古法的酿造工艺，酿造出来的黄酒质量也非常的好。

    只可惜这家厂子如今已经是濒临倒闭的状态，为了保证品质，他们厂一直都是秉承着真材实料的理念在经营，酿造的黄酒生产成本，比其他的新厂高出了不少。

    其他酒厂的黄酒包装新颖，而且精美，售价比他们厂的酒却还要便宜不少。

    价格上拼不过，又不愿意以次从好，用那些廉价的低劣原料，如此一来，老酒厂的路，自然是越来越窄。

    于洋来到这里，见到了尘封在酒窖中的老黄酒，年份最久远的一坛，已经尘封在这里40年了。

    整个酒坛都用黄泥封裹着，封条早就枯黄干裂了，轻轻一碰便掉渣。

    于洋花费了20万钱，买走了这坛40万陈酿的老黄酒。

    眼看着这么好的老酒厂就要倒闭了，于洋也有些于心不忍，他将龙魂资本的电话，留给了老厂长，随后便带着酒离去了。

    老厂长拿着名片，抱着试试看的态度，拨了过去。

    只可惜，张松那边眼下过的却是最不平静。


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