第(2/3)页 这些在后世的时候,会成为一道美食,但是在现在,很少有人去吃。 不过,也有好这一口的,比如罗商,他会去里面掏最新鲜的死蛋出来,这死蛋对于喜欢吃的人来说还是很鲜美的。 若是运气好,说不得还能找到活的蛋。 罗家如今养的小公鸡就是从死蛋中掏出来的活的鸡子孵化出来的。 当然了,这些活的鸡子大部分都是公鸡,现在养鸡,基本上都是母鸡多,公鸡也就一只差不多了。 这也是为何,有些蛋明明是活的,还能听到叫声,但是却被畜牧场给扔掉了。 现在的人养鸡都喜欢养母鸡,不喜欢养公鸡,公鸡除了吃肉,没其他作用。 罗家买不起什么鸡苗,索性就养公鸡,反正过年时候,鸡肉还是很好吃的。 “小舅舅,我也去。”谢靖烟对于这个时代其实很喜欢。 前世身体弱,小舅舅罗商也经常带她出去玩,如今身体好了,更好好好体会一下这样的生活。 “可以啊,走,小舅舅去拿球笼,然后背你一起去。”罗商今年才十八岁,正是最喜欢闹的时候。 “行,既然如此,你们去吧,多掏点过来,我到时候做个鸡羔子,给阿娜补补。”罗齐氏的手艺还是不错的。 所谓鸡羔子就是将死蛋里面的小鸡小鸭剥出来,然后不断小火熬炖,一直到肉都化了,然后用纱布过滤掉杂质,放一边冷却,最后成猪皮冻差不多的透明膏体,不管是小鸡炖的还是小鸭炖的,统称鸡羔子。 据说这个很有营养。 如今大舅妈阿娜怀了二胎,正是需要补充营养的时候,罗齐氏就想着做点鸡羔子,给她补补。 “行,那我多掏一点来。”罗商说完,就在腰间系好球笼,然后背着谢靖烟出门了。 在这里,十八岁已经是成年人,罗商身高虽然一米八不到可也有一米七五的样子,原本别人要走五六分中的路程,他的速度就三分钟多一点就到了地头。 畜牧场建造的地方靠近一条河流,要进入畜牧场,要么从对面的马路绕过去,要么直接从这边的一道木质小桥进入后门。 走后门,必然是要认识的才能进去的。 第(2/3)页