第71章新鲜美味-《拐个将军来发家》


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    看一家人都这么忙,叶芸纾抬头看了下太阳,时间不早了,她也该准备下厨煮蛇汤,她撩起衣袖往膳房方向走去。

    她让四季婶跟春枝婶他们先将事先预留的那块蟒蛇肉洗干净后,他们三人一起将那一块大块蟒蛇肉切开,再剁成一截一截丢到一旁的大锅子里。

    春枝婶跟四季婶都算是老把式了,很快那一大块蟒蛇肉就全部拾掇好,一看竟然有满满的两大盆。

    他们三人合力的将两大盆的蛇肉端到炉灶边,这时加热油锅也开始传出劈哩啪啦热油声。

    她拿起锅铲将姜末和蒜茸倒进油锅里,快速翻炒煸出香气后,将蟒蛇肉倒入锅中快速翻炒。

    因为锅子热度满烫的,因此一截截蟒蛇肉碰触到热油锅时,不时发出“吱吱”清脆的炸响。

    香气更是顺间弥漫在整个院子,让闻到这香气的人都忍不住用力吞了吞口水,舔舔快要滴出的口水。

    待所有的蟒蛇肉平均受热后倒入白酒盖上锅盖,又在下面炉灶天了把柴火,让里头的火力烧得更加旺盛。

    因为蛇肉数量有些多,所以她临时决定分两锅煮,待这锅闷煮的同时,起另一个油锅倒进另外那一大盆的蟒蛇肉。

    等第二锅的蟒蛇肉盖上锅盖后,她才掀开第一锅,又经过一通翻炒,炒到锅里的蛇肉肉质两面呈现淡淡的金黄色泽。

    让一旁帮忙的春枝婶,舀几瓢清水倒进锅中淹没所有的蟒蛇肉,后再盖上锅盖。

    先爆炒再慢炖是为了将蟒蛇肉的香美味道炖煮出来,出锅后鲜甜的味道与异样的肉香口感,是会让人忍不住连舌头都要吞下回味再三的。

    他们膳房这边香气冲天,也因为这香气诱人让剩下的的蟒蛇肉,以着非常快速的速度被买走,不像稍早村人们是一截一截慢慢挑的。

    大家都馋嘴得想赶紧买回去也煮一锅蛇汤来喝,怕下手慢了就买不到,因此当蛇汤可以起锅时,一整尾的蟒蛇肉除了蛇头,跟几块切剩小蛇肉外差不多都被买光了。
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