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    他熟练地打开桌子上的茶柜锁，用银质迷你量匙称了伯爵红茶的份量，和香包一起投入带滤网的茶壶，注入约185毫升的滚水，盖上壶盖，将手旁的计时沙漏掉了个边，浸泡2分44秒后，他迅速将壶底的沉淀物用清理刷扫入茶渣杯，然后在已温好的瓷杯内加奶，为六人斟茶混合。

    “黄金之滴。”黑胖绅士微微起身，第一轮茶壶冲泡中的最后一滴带着浓郁茶香的琥珀色液体，“叮冬”一声落入了顺序在最后的范宁杯中。

    “谢谢。”范宁捏住杯耳轻轻拿起，然后透过柜墙环视其他区域的乐手们，“我听到了他们在赞叹，甚至有些感动，看得出这项福利的施行效果令人满意，我们可在十场冠名音乐会的夜晚礼遇方面借鉴这个成功的经验。”

    “届时雇佣几个摄影师会起到更好的宣传效果。”黑胖绅士如此表示。

    金伯利·康格里夫，指引学派啄木鸟餐厅高级茶艺师。

    也是高级烘焙师，兼...曾经的副店长。

    维亚德林的担心被证实没有必要，范宁并未对啄木鸟餐厅的经营资金下手。

    范宁选择直接挖人。

    比如康格里夫，已被任命为综合运营部经理，因为在谈话中范宁得知这个家伙除了专精于面点领域外，在店期间还弄出了包括新品尝鲜、外送服务、宾客积分、全流程定制、转介绍奖励在内的各种花样。

    属于茶艺师中最会搞钱的那一类人。

    嗯...不过说“挖”也不太准确，他们的编制本来就是指引学派文职人员，自己既是旧日交响乐团音乐总监，也是乌夫兰塞尔分会会长，或许这属于人员内部调岗。同时范宁补充了更多的新鲜血液在啄木鸟餐厅，因为从今天开始它的订单量会再次勐增。

    至于高级茶艺师康格里夫，范宁认为他除了给餐厅学徒传授茶艺和烘焙技巧外，应该把更多精力放在市场运营上，至于每日茶歇的采购和施行工作，包括专项服务人员的雇佣调度，交给行政部负责。

    随侍们仍在从吧台后方的准备通道鱼贯而出，将一组组三层点心瓷盘，放在乐手们桌前的洁白餐布上，并将保温罩揭开。

    它们遵照由咸到甜的传统顺序，第一层放着手工饼干、肉松卷、椒盐尤鱼圈和带火腿与黄油的三明治，第二层堆满着司康饼并配以果酱和奶油碟，第三层则放了范宁第一天特意选择的喜好品种：柠香杏仁蛋糕切块、椰丝甜梨布丁和樱桃碎红酒泡芙，等它们从上到下被消灭后，还会有缓解甜腻的水果塔呈上。

    希兰和琼陷入了对于“伯爵红茶应选择热牛奶还是冷乳脂，应该先加奶还是先加茶”的争论，范宁靠在沙发上，将尤鱼圈咬得嘎吱作响，向奥尔佳问道：“音乐救助计划的综合管理成本，实际测算结果如何？”

    “1比9。”奥尔佳飞速回答，“上午给合唱团员们发放了10月最后一周的1镑补贴；他们已在附近街道的两处集中租房办完入住；授课教师的兼职排期已做到11月底；此外还有一些服装、鞋帽、文具方面的杂项支出，包括教学用具和场地的折旧...总的来说，这些成本摊到每个孩子身上，一人一周约花费9镑。”

    她短短的上述几句话汇报了四项工作的开展情况。

    范宁微微颔首：“所以给他们发放的补贴，只占了花在他们身上的10%，综合教育成本才是大块头。”

    对于附属合唱团和未来青少年交响乐团的人员管理问题，范宁花了很大比例的精力去奔波思考。

    除了音乐教学本身的专业性问题，对于这群已进入青春期的孩子们，他还要考虑其人身安全、心理健康、品格教育、纪律管理，以及未来的激励与惩处、进入与退出机制。

    现在的条件无法统一负责食宿，所以也做不到封闭式的寄宿模式，除生活补贴外，范宁主要还作了三点奔波努力：

    首先多招了一位行政部副经理替奥尔佳打副手，带领几名职员专门负责这些少年少女的日常管理；

    其次现场查勘了特纳艺术厅附近的所有相对集中的闲置租房，联系城建部门，与住房改善协会牵线搭桥，统一谈判，分男女区域集中入住，四人一套公寓，尽可能缩短居住与上课的路程；

    最后，在教学课程安排上，除了音乐专业课程，他还招募了其他学院的高年级在校生，以提供必要的语言、数理、历史等文化教育，并邀请哈密尔顿女士的团队，针对青春期或原生家庭带来的可能心理健康问题做定期辅导。

    以上思路的总体原则是：保证音乐学习能心无旁骛，饮食营养不铺张，居住舒适不奢华，培养朴素自律的生活习惯。
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