第133章 应聘厨师【三更】-《我的旅店通古今》
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高溪道,“我比较擅长的是闽菜和浙菜。”
陈温酒点点头道,“那行吧,你们既然是李主任介绍来的,那么其他的应该都挺不错的。”
“不如你们各自做几道擅长的菜试试?如果我们餐厅的贺大厨觉得可以的话,那么你们就在我们店里工作吧。”陈温酒道。
她对厨师什么的也不太理解,既然是招聘餐厅的厨师,那么就让贺大厨这个专业的来鉴定吧。
高溪和王琮相视一眼,再看看这个年轻的小姑娘,点点头表示他们接受这个条件。
于是王琮和高溪两人被带到了餐厅的厨房这边,自从陈温酒花钱升级了餐厅之后,餐厅的厨房也宽敞了不少。
之前因为只有贺醉带着陈佳荣、陈家诺两人,所以看着就比较的空旷。现在多了王琮和高溪,也没有拥挤多少。
餐厅的厨房干净整洁又备齐了各种的厨具,高溪和王琮这两个专业学了几十年厨艺的人都非常的喜欢这个厨房。
王琮他最擅长的是鲁菜和徽菜,所以他准备做一道九转大肠、奶汤蒲菜、葱烧海参、徽州毛豆腐、臭鳜鱼、黄山炖鸽等六道菜。
而高溪做的则是南海金莲、荔枝肉、醉糟鸡三道菜,他并没有做跟王琮一样多的菜品,只打算做三道菜而已。
陈温酒就坐在餐厅靠近厨房的位置,贺醉也是坐在她的身边看着正在厨房忙碌的两人。
看着王琮和高溪专业的手法贺醉很满意,这两个人作为厨师的基本功很扎实,厨艺应该也很不错。
一个多小时后,两人做的九道菜也终于完成了,全都摆放在陈温酒和贺醉面前的桌上。
“尝尝。”陈温酒看向贺醉道。
贺醉点点头,拿着筷子一一地尝过了这九道菜,一边吃一边点头道,“还不错。”
在肯定了这几道菜的味道之后,贺醉有神色如常地指出了哪里不足,和王琮他们俩聊起了厨艺的事情。
越聊王琮和高溪就忍不住心惊,这个看起来才二十出头的年轻人的厨艺这么厉害?对烹饪的见解竟然如此的独到,他们俩听了这一席话之后觉得之前感觉的瓶颈茅塞顿开了。
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