第1章 中秋佳节倍思亲-《点心艺术家》
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付完账提着大包小包走出超市,冯正上车时掏出手机扫了一眼。
果然都是妹妹发来的各种信息,他嘴角微微上扬回了一句:“我刚从超市出来,现在回家洗澡睡觉,有事明天再说吧。”
接着把手机丢在副驾驶座上,开车迅速赶回家。
冯正回到只有自己一个人的家。
先是提着大包小包进入厨房,把采买回来的东西一样一样在冰箱里码放整齐。
最后他看到了压在最下面的那包红豆。
没有多少迟疑,冯正找了个干净的盆子,把红豆全部倒出去,淘洗干净后接上水泡上。
做豆沙馅的红豆需要至少浸泡8小时以上。
泡上豆子,冯正也就没有再去管,反正泡上一夜也差不多8小时。
……
因为是周末休息,冯正一觉睡到快十点,起床抓起手机后,又看到妹妹的信息。
“哥,月饼我早上已经给你寄过去了。”
冯正也是想起了自己厨房里还泡着的红豆,赶紧翻身起床跑进厨房去。
把泡好的红豆倒进高压锅,放上大约与豆子相当的水,然后开始煮红豆。
煮豆子过程中,冯正刷牙洗脸,然后在家里翻箱倒柜一番,最终找出了一只他当初离家出走时,从家里带出来的月饼模子。
这只木质的月饼模子,是冯正小时候父亲亲手给自己雕的。
当初离家出走,冯正之所以会带上它,开始是想要时刻提醒自己,一定要好好努力,否则要回家继承点心铺子,跟父亲一样做一辈子月饼。
不过后来,这个月饼模子却又寄托了冯正对家的思念。
冯正认真把月饼模子清洗干净,高压锅里的红豆也已经煮好,他获得了一锅红豆汤。
把红豆汤倒进炒锅里,在里面加入糖和黄油,开最小火开始翻炒。
炒豆沙的过程,需要人一直在锅边守着,并且不停用铲子翻炒防止糊锅。
翻炒中,随着锅中红豆汤水汽逐渐蒸发,开始呈现出豆沙的样子。
冯正盯着锅里逐渐变化豆沙,不禁又回想起曾经在点心铺子里帮忙景象。
那年十八岁的自己,也是这样守在大锅边替父亲翻炒豆沙。
回忆与现实在这一刻仿佛交织在一起。
眼前小炒锅变成了大锅,手中的小铲子也变成如同铁锹般大铲子,锅里是满满当当热气腾腾的红豆。
下一刻,身后响起一声如同炸雷般的声音:“臭小子,你愣着干什么呢?不记得我跟你说过炒豆沙你要不停翻炒啊?要是炒糊了,这锅料就从你这个月零花钱里扣。”
冯正几乎是下意识回了一句:“知道了爸。”
回了一句后,他先是立刻操起手中大铁铲开始翻炒锅中红豆。
可是刚翻了两下,冯正突然回过神来觉得不对劲。
他定了定神认真看了看,发现手中确实握着曾经自家点心铺炒各种馅料的大铁铲,面前大锅里也正是慢慢一锅红豆。
接着他再一回头,看到穿着厨师服,手握着一根粗大擀面杖的父亲。
冯正一脸不可思议惊呼:“爸……”
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