第198章 小旭,你岳父要跟你爸拜把子了!沸腾鱼的做法!【求月票】-《不装了,我是厨神我摊牌了!》


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    “这小河鱼炸得可真酥啊。”

    客厅里。

    沉国富用快子夹着一条炸好的小河鱼送进嘴里。

    鱼的外皮挂着一层薄薄的面湖,此时已经被炸得焦黄,看起来就很酥,拿在手中甚至有种掉渣的感觉。

    咬一口,酥得卡卡作响。

    紧接着,小河鱼特有的鲜美滋味便在口腔中弥漫开来。

    鱼肉中夹杂着一丝丝的咸味,把滋味衬托得更加鲜美了起来。

    整条鱼炸得很透。

    连骨头都是酥的。

    但偏偏鱼肉恰到好处,吃起来鲜香美味,甚至还能感受到肉中那丰盈的汁水,没任何炸过火的感觉。

    “这小河鱼看似简单,但想做好吃却不容易,没想到小旭连这也会,这孩子的手艺真是太厉害了……来林老哥,咱走一个!”

    这会儿桌上摆着之前做的油炸花生米,早上陈美娟腌上的糖醋萝卜条,还有一盘红油猪耳,一小碟黄豆酱以及几个洗净的小黄瓜。

    林红旗捏着一根小黄瓜在黄豆酱中蘸一下,一边咯吱吱的嚼着一边端起酒杯,和沉国富碰了一下杯。

    他旁边摆着林旭的奖杯。

    高兴的时候,连看一眼奖杯都觉得非常下酒。

    吃了两口黄瓜,他用快子夹起一条小鱼送进嘴里。

    香酥的口感和鲜香的味道,让林红旗有些诧异。

    一直以来,他都觉得老婆陈美娟的手艺好,过去在招商局上班的时候,同事们经常去家里蹭饭吃。

    这种酥炸小河鱼家里就没断过。

    一来价格便宜,二来下酒方便,简直就是家里的常备菜品了。

    他吃过很多人做的酥炸小河鱼。

    都觉得没有陈美娟做的好。

    但今天,尝到儿子做的后,他居然吃出了一种青出于蓝而胜于蓝的感觉。

    儿子这手艺,超过他妈妈了啊。

    旁边沙发上,正跟韩淑珍聊天的陈美娟尝了尝沉宝宝递来的小河鱼,也有些惊讶:

    “哎哟,儿子这手艺超过我了啊,淑珍你赶紧尝尝,这小鱼炸得真到位。”

    韩淑珍一尝,也觉得好吃。

    “老沉,这比上次在沪上吃的那家人均好几千的炸刀鱼可美味多啦,以后再想吃什么就让小旭做吧,不在外面花那冤枉钱了。”

    “嗯,以后哪也不吃,就吃小旭做的饭了。”

    沉国富答应一声。

    随即尝了尝陈美娟做的糖醋萝卜条,顿时惊讶的说道:

    “亲家母做的这个萝卜条也挺好吃的,小米辣的味道和糖醋汁的酸甜味结合得很好,我算看出来了,小旭手艺好纯粹是遗传的。”

    陈美娟笑着说道:

    “这都是随手做出来的,你要想吃赶明我跟你们腌一小罐。”

    厨房里。

    林旭做好了小河鱼炖豆腐,又做了一份小炒黄牛肉、一份五花肉炖豆角,一份干煸藕条。

    嗯,天天吃姜汁莲藕吃得有点腻。

    他就用干煸技法做了一份干煸藕条。

    这道菜倒是很简单,把莲藕顺着藕眼切成铅笔粗细的条,随即放入油锅里炸一下,接着把干辣椒干花椒炒香,下入炸好的藕条,再进行调味就行了。

    味道酥脆中带着麻辣。

    下酒又下饭。

    把饭菜端到外面的时候,一家人开始吃饭。

    只有沉国富和林红旗还在边聊边喝酒。

    “嗯,这小河鱼熬汤可真鲜啊。”

    小河鱼比较鲜,煎一下之后再倒入开水焖煮,炖出来的汤跟牛奶一样白,再下入焯过水的豆腐,那滋味真是别提了。

    韩淑珍盛了一小碗慢慢吃着喝着,感觉比上次吃的鲫鱼豆腐汤都美味。

    “上次用的是石膏豆腐,比较嫩,口感软和,但香味不足。今天用的是卤水豆腐,虽然口感硬了点,但香味挺足的,炖出来的豆腐也好吃。”

    林旭解释一下,随即给沉宝宝夹了片五花肉。

    他喜欢吃跟五花肉炖在一起的豆角,尤其是那种长得肥厚的笨豆角,跟肉合在一起炖熟了,吃起来比肉都好吃。

    吃了碗米饭后,他给自己盛了碗豆腐汤尝了一口。

    滋味还真是鲜美无比。

    喝下去之后,有种置身于小河边,一边吹着河面刮来的小风,一边坐在树荫下垂钓的惬意感。

    呼……

    想钓鱼了啊。

    这次回去后得把鱼竿翻出来,去水库边好好过把瘾。

    因为等新店开业了,可就没这种悠闲时光了。

    饭后。

    趁着双方父母还在吃饭聊天的时候,林旭带着沉宝宝来到了自己房间。

    刚进门,沉宝宝就蹦到了林旭那张床上打了个滚儿。

    “呀!你这床躺着好舒服。”

    说完她还踢掉脚上的拖鞋,又打了个滚儿。

    林旭轻轻笑了笑。

    走过去低头吻了这丫头一口,随即说道:

    “我今天还没更视频呢,等我更了再陪你啊。”

    “好哒好哒。”

    见到林旭打开了电脑,沉宝宝便鸭子坐一样坐在床上,呆呆地看着自家旭宝熟练的剪辑视频。

    视频的内容很简单。

    全都是墩墩在日常生活中的表现。

    这两天忙,顾不上拍菜品,所以就用墩墩的视频来凑数了。

    当然了,粉丝们不会这么想。

    只觉得这些才是福利视频。

    做菜什么的也学不会,哪有吸墩墩来得痛快啊。

    “你啥时候学的剪辑视频啊?感觉比表姐公司那些视频剪辑师还麻利呢。”

    沉宝宝知道林旭会剪辑,却没想到这么效率。

    那么一大堆视频素材,居然三两下就配着音乐,剪成了一段大概五分钟左右的视频。

    剪辑结束后回放一下,居然还挺精彩有趣。

    林旭笑着说道:

    “刚开始剪得慢,后来多练习了几次,又看了一些大神发的剪辑视频的技巧,速度就上来了。”

    “喔……”

    全部弄好后。

    选择生成。

    这需要一定的时间,林旭从电脑前坐起来,刚伸了个懒腰,沉宝宝就从后面抱住了他,让林旭差点岔气。

    扭脸,转身。

    找到对方的嘴巴后,两头海豹再次啃在了一起。
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