第(1/3)页 ，不装了，我是厨神我摊牌了！ “师兄，你小舅子应该比你小吧？他用得着辣木籽？” 厨房里，林旭捧着碗，一边吃着炒面一边和谢保民闲聊，偶尔夹一快子石烹同蒿，别说，这么就着吃，还真挺开胃的。 可惜刚刚大家尝的时候已经吃了大半，陶瓷盆里只剩下一点点同蒿，几口就没了。 谢保民打算跟苏佩佩一块儿吃饭，所以这会儿没有吃炒面，而是盛了一碗酸辣汤慢慢喝着。 听林旭说起辣木籽，这位钓鱼台的行政总厨立马变得愤愤不平起来： “用得着个屁，他才三十来岁，壮得跟牛犊子一样，体校毕业后就去你嫂子那学校当了体育老师，你见哪个练体育的用辣木籽的？” 这……还真有。 前些天甜甜不就听说辣木籽补体虚，打算让魏乾吃的吗？ “那他要辣木籽做什么？” “他见学校有些四五十岁的男老师在吃，而他却没有，觉得很没面子，见我那里有就一股脑全拿走了。” 啧啧啧…… 这是什么样的脑回路啊？ 你知道吃辣木籽的人多羡慕不用吃的人吗？ 再说这东西大概率也就起个心理作用。 身体有毛病还是去三甲以上医院做检查比较合适，看到底是哪里的问题，盲目乱吃，最终会害了自己。 这两年已经闹出不少乱吃东西吃坏肝肾的新闻了。 但不少人还是不长心。 林旭把盆里的同蒿挑干净，谢保民端着盆来到水龙头前面，将石头倒进去，认真清洗一遍，再把盆洗干净。 他一边忙活一边说道： “每次用完，这些石头一定要清洗干净，不要有任何菜叶子或者料汁，不然炸的时候太容易炸锅了。” 林旭点点头。 刚刚技能到手，他认真研究了一遍，这个确实挺重要的。 谢保民又说道： “除了同蒿，别的菜和肉类也可以用这种方式烹饪，不过不管做什么菜，都要记住，菜的量要少，别太多了，否则菜叠压在一起不容易熟透，容易吃坏肚子。” “我记住了师兄。” 林旭答应一声，等忙完这几天，就做一道石烹鱼片尝尝。 师兄弟俩正聊着，车仔从外面走了进来： “谢总厨，外面有人找，好像是你爱人。” 谢保民一听，立马拿着水池边上的毛巾擦擦手，大步向外走去。 林旭也端着碗跟了出来，师嫂来了，于情于理都要打个招呼的。 来到外面，他见到了师嫂苏佩佩。 不过师嫂不是一个人来的，她身边还跟了一个身材魁梧穿着运动服的男子，大概三十多岁，看这打扮和造型，应该就是师兄的小舅子吧？ “你好嫂子。” “你好林师弟，这是我弟弟苏玉春，大春，这位就是你姐夫的师弟林老板。” 大春？ 这名字起得可真……马冬梅还好吗？ 林旭放下碗主动跟他握了握手： “你好春哥，欢迎来我们店里，想吃啥就说，这里别的没有，但饭菜是绝对管够的。” 苏佩佩笑着说道： “今天我们没在海淀中学吃饭，就是为了来尝你手艺的。” 她话音刚落，大春看了眼林旭碗中的炒面问道： “你们这炒面看着不错啊，我能尝点儿吗？” 这话让谢保民顿时冲林旭苦笑起来。 看到了吧，就是这么实心眼，都不知道客气俩字是咋写的。 今天过来原本是做两道拿手菜的，没想到小舅子居然看上了这里的炒面，白瞎了好不容易积攒起来的烹饪热情。 林旭倒觉得没什么。 他冲冲车仔说道： “去盛一碗炒面，多盛点。” 今天中午的员工餐就是炒面，准备了一大盆呢，放开了肚皮随便吃也没事。 苏佩佩见弟弟吃炒面，便冲谢保民说道： “那你也别忙活了，咱都吃炒面算了，都说林记的员工餐比对外出售的饭菜要好很多，咱今天就尝尝吧。” “行，那我再去盛两碗。” 没多久，炒面全都盛了过来。 大春接过车仔递来的炒面说了声谢谢，挑起一快子尝了尝，顿时眼前一亮： “哎哟，这面条可真好吃，比我们学校食堂里做的蒸面条强多了……姐夫你没事多跟人家学学，看这手艺……” 正在盛面条的谢保民顿时满头黑线。 林旭看着这一幕，心里乐不可支。 原来无法无天的师兄也有克星啊，可惜钓鱼台的总厨们不在这儿，不然见到这一幕，绝对会高兴得弹冠相庆。 苏佩佩无奈的笑了笑： “赶紧吃你的面吧……那么多话。” 谢保民端着两碗面走过来，递给苏佩佩一碗，随即尝了尝自己碗里的炒面，觉得这面确实有点意思。 “这是先煎再用肉汤焖出来吧？味道不错。” 作为一个做了半辈子菜的人，他只尝了一口，就将做法给揣摩了出来。 魏乾端着一碟小泡菜和一碟辣白菜送过来，笑着说道： “今天的炒面是我做的，还请谢总厨多多指点。” 谢保民也没客气，当即说道： “煎面条的火再小一点，这样煎得更透一些，煎完油脂滗干净，油多了容易腻，另外肉片可以再煸一下。” 之前林旭看过魏乾做的炒面，是优秀级的。 优秀级的炒面味道已经很棒了，只要多注意点细节，基本上就能达到卓越级。 魏乾一脸感激的说道： 第(1/3)页