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    想想自己上学时候也攒过零花钱，初中攒了好几百，高中攒了好几百，一直觉得挺有成绩的。

    但跟有钱人相比，差的不是一点半点啊。

    沉宝宝往头上套卫衣的时候，林旭伸手将她凌乱的头发整理妥当：

    “不用，有我呢，用你的钱买房，那我不成吃软饭的了？”

    沉宝宝一听，当即用手指挑起了林旭的下巴：

    “吃软饭怎么了？丢脸吗？只要把姐伺候舒服了，别说是一套房，就算是……唔~~~~我错啦老公……”

    某些宝宝原本还想上演一幕富婆凌辱小白脸的戏码呢。

    结果还没开始凌辱，就被小白脸欺来了个反杀。

    被林旭扑到床上结结实实的亲了好几口，这丫头总算举手投降。

    不过等林旭从床上坐起来时，她又开始碎碎念起来：

    “臭旭宝，就会欺负人家，刚穿好的衣服就整得乱糟糟的……”

    肇事者完全忘了这是谁挑起的事端，嘴里都都囔囔的。

    “我定了一些鸽子，今天中午准备让师兄露一手，顺便在店里上新一道鸽子类的菜品，你想不想尝尝？”

    一说到吃的，沉富婆也不碎碎念了，赶紧去卫生间洗漱。

    这可是肉质鲜美的鸽子啊，肯定得尝尝了。

    最重要的是，鸽子可是某站up主的化身，吃鸽子不就等于报了屡次被放鸽子的仇了嘛！

    洗漱完毕后，她一手挽着林旭，一手捏着春卷，边吃边往店里走去。

    “旭宝，昨晚你熬的干锅酱除了花菜还能做什么呀？”

    “你想吃什么就能做什么。”

    “真的？那我想吃干锅鸭头可以吗？”

    “我宝宝想吃的，不可以也得可以！”

    那干锅酱虽然只是基础款的，但胜在可以无限添加调料食材进行调整。

    区区干锅鸭头，自然不在话下。

    回到店里，吃了早饭，大家各自忙活起来。

    今天曾晓琪没过来，电视台有位同事结婚，她不仅需要随礼，还得担任司仪。

    啧，出钱出力还要全程吃狗粮。

    真是完美的一天呐。

    忙完手头的活儿之后，林旭看了看时间，都快十点了老黄也没出现，这是打算放鸽子吗？

    为了不耽误中午的员工餐，他将车仔买的花菜拿了过来，准备做花菜。

    花菜分为两种。

    一种是长得非常结实的紧花菜，一种是长得比较疏松的散花菜。

    紧花菜的菜梗呈白色，比较短，菜花挤压得比较密实，质地较硬，比较适合用来炖煮或者烫火锅。

    而散菜花的梗呈绿色，比较长，菜花长得很松散，口感发脆，饭店里会习惯性的称为有有机花菜。

    其实这只是品种问题，跟有机无机没多大关系。

    散花菜是做大碗花菜、干锅花菜、干煸花菜等菜品的最佳选择，今天车仔买的，正是散花菜。

    用菜刀将花菜一朵朵的从主梗上剔下来，花头上不能带太长的花梗，否则不容易做熟。

    至于剩下的主梗部位也不会浪费。

    回头往泡菜坛子里一放，很快就会变成爽脆可口的菜梗。

    将剔下来的菜花放进加了食盐的水中浸泡，大块的还得用菜刀分一下。

    菜花用食盐浸泡，能够有效去除里面藏着的污垢，同时也能将里面隐藏着的小虫浸泡出来。

    泡上后，依然不见老黄的身影。

    林旭拿着电话打过去，里面很快传来了老黄的说话声：

    “上午是赶不上了，养鸽场两口子吵架，耽误了活儿，好几个供货商都在排队拿货呢，你们先吃吧，我这边啥时候拿到鸽子啥时候去店里。”

    嗬，这事儿真是……

    养鸽场鸽了老黄，老黄又鸽了自己，而自己，还得鸽答应给墩墩的鸽肉。

    无限套娃了属于是。

    花菜浸泡不能太久，否则水分太多，不利于烹制。

    把花菜从水中捞出来放在筐里控水，趁着这个时间，准备一下做干锅花菜需要用到的食材。

    青红二荆条斜刀切成段，大蒜拍扁，生姜切粒，再准备几个小米辣切成辣椒圈。

    再拿一小块稍稍肥一点的五花肉切成薄片。

    干锅花菜虽然是一道素菜，但却需要放点五花肉进去，这能让菜花吃起来拥有更好的口感，也更下饭。

    五花肉切好后，再切一些洋葱丝，直接垫在准备好的干锅中。

    店里吃饭分为好几桌，所以干锅也准备了好几个。

    在饭店里，干锅花菜属于低成本高利润的典型代表，每份花菜的成本也就一两块钱，再加上一点五花肉，总成本满打满算也不会超过十块。

    但可以卖到三四十甚至更多。

    这也是不少饭店都主推这道菜的原因。

    所有食材都准备妥当，林旭架上炒锅，开始烹制。

    往锅里倒入半锅食用油，大火烧热。

    不管是大碗花菜、干煸花菜亦或者今天要做的干锅花菜，都需要先把花菜在热油中炸一下。

    饭店里的花菜之所以吃着干香脆爽，原因就是加了过油的步骤。

    除了过油之外，也可以焯水或者把花菜蒸一下，但这两者的口感和味道，比过油的会差很多。

    油温七成热，林旭端着控好水的花菜一股脑倒了进去。

    锅里的油立马沸腾起来。
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