第(1/3)页 ,不装了,我是厨神我摊牌了! “师兄,下午我去调试做热饮的设备,你要不忙的话,等会儿一起去那边指导一下工作咋样?” 林旭咬了一口带鱼,冲谢保民说道。 虽然已经掌握了技法,但有国宴总厨坐镇,心里会更有底气。 今天搭配带鱼的是火腿爆空心菜。 把金华火腿切成肉末,炒香后放入洗净的空心菜一块儿爆炒,火腿的鲜香味被空心菜吸收,吃起来美味又下饭。 谢保民吃着空心菜说道: “行啊,正好我闲着没事,就去生煎包的操作间看看呗……这空心菜炒得不错,就得用滴油或者中方来炒,啥调料不用放就行。” 滴油是火腿吊起来后最下面的部分,油脂丰腴,味道比较咸,一般都会用来煲汤或者像今天这样,切成碎末炒菜。 火腿的丰腴配上空心菜的清鲜,吃到嘴里鲜香味美,开胃下饭。 今天中午虽然就两道菜,但分量足味道好,大家吃得都很开心。 舒云感慨似的说道: “原本以为我的嘴巴被钓鱼台养刁了,离开后会瘦呢,谁知道来林记上班后已经胖了五斤。” 朱勇扒拉一口米饭: “好像除了魏乾大家都胖了。” 魏乾展示了一下自己的肱二头肌: “看着瘦了,但体重没降多少,全增到肌肉上了……感觉比以前麻利很多,大家也可以锻炼一下啊。” 朱勇撇了撇嘴: “说你胖你还喘上了,现在不还是被甜甜远远甩在身后嘛?有本事你追上她啊。” 魏乾立马没了脾气: “我们又不搞比赛,就是锻炼而已,什么追上追不上的啊……林旭,今儿这带鱼真好吃,近期在店里上新吗?” 林旭摇了摇头: “最近上的鱼太多了,再缓缓吧,另外这还不算带鱼最美味的做法,要是焖好再浸泡几小时,那会儿再吃,口感和味道都更出彩。” 北方很多地区都有类似的带鱼菜品,冷吃可左酒,热吃可下饭,是一道典型的冷热双吃菜品。 “这个带鱼真的好棒,再也不怕燕宝骗我吃带鱼刺了。” 沉宝宝对今天的午饭很满意,不光带鱼的味道,最主要的是,带鱼的鱼刺居然跟肉一样软烂,吃到嘴里像是完全没刺一样。 哪怕带鱼的嵴骨部分呢,也轻轻一嚼就变得酥烂。 “师兄,酥鸡咋做啊?” 想着宫廷四大酥还有两种不会做,趁着吃饭的功夫,林旭打算问问谢保民,问出做法后,下次就可以自己尝试了。 “这个简单,新鲜的整鸡背部开刀噼两半,去掉鸡头鸡脖,在肉皮那一面捶打两遍,把骨头和肉捶散,腌一会儿,上锅蒸透,骨头拆出来再裹上一层全蛋湖,下油锅炸透就行了。” 听起来……也没什么麻烦的啊。 林旭觉得回头有时间了可以试试。 谢保民说道: “上周日送俩孩子去学校时,他俩想吃炸鸡来着,等本周末休息,我带他俩来店里做一次吧。去钓鱼台不方便,家里的灶头火力不行,你这里正合适,而且还能让乐乐给他俩补补课。” 那就太好了。 吃惯了西式炸鸡,不知道中式炸鸡的口感和味道会怎样,有点小期待啊。 饭后,店里进入了忙碌状态。 沉宝宝打开自己的笔记本电脑,将做好的视频选择上传。 片子挺长,因为中间弹奏《月光奏鸣曲》的部分没怎么剪辑,倒不是为了卖弄琴技,而是为了展现墩墩的乐感和反应。 比如第一乐章音乐舒缓时,墩墩惬意趴在钢琴上,眼睛微微眯着,尾巴尖随着音乐的节奏轻轻摆动,像个享受摇篮曲的乖宝宝。 第二乐章比较短,小家伙就是伸了个懒腰打了两个哈欠。 但到了节奏陡然加速的第三乐章,小家伙的情绪也被调动了起来。 它那圆滚滚的大脑袋不断随着节奏轻轻晃动,有时候还微微摇头,像是感受到了音乐中的情绪一样。 任何一个钢琴专业的学生,几乎都会弹奏《月光奏鸣曲》,但像墩墩这么有乐感的猫咪,却真的很少见。 视频上传成功后,没多久,评论区就沦陷了。 柴科夫撕鸡:完了,我堂堂音乐专业的学生,被一只猫秒杀了。 加勒比海带:草草草,上次以为墩墩是个演技秒杀小鲜肉的演员,没想到在音乐方面的修养也挺强。 我是墩墩粉我骄傲:这首曲子我都弄不明白,没想到墩墩居然听得如此入神。 对唔住,我系差人:全程看老板娘弹琴了,没注意墩墩。 我的腹肌已经九九归一:同楼上,全程看弹琴,感觉比我钢琴老师都厉害。 你莫扎,特疼:没想到老板娘除了钞能力之外,钢琴居然弹奏得这么棒,怪不得能拿下我男神呢。 盲人出租车司机:此情此景,必须要放一张和墩墩的合影骗一波点赞了【图片】 隐形的鸡翅膀:说得好像谁没有一样,墩墩还让我抱呢,瞎子你有这待遇吗【图片】 …… 中午十二点,任杰吊着胳膊回来了。 他脸上带着笑意,心情明显不错。 沉宝宝原本要去上班的,见燕宝的心上人来了,当即表示要去后面喊她起床吃饭。 任杰虽然也想跟过去,但觉得去女孩子住的地方不合适,便留在店里等待。 来到楼下,想到林旭每次喊自己都带着吃的,沉导便来到卤品部: “烧鸡有撕开的没?” “有,老板娘想尝尝吗?” “给我撕个鸡腿吧,我去后面小区喂一下……喂一下流浪狗。” 鸡腿还是热的,沉宝宝用袋子装着,提着来到了小区。 用备用钥匙打开门,悄悄走进去,她看到陈燕正躺在沙发上呼呼大睡,嘴角甚至有口水流出。 打开袋子,将散发着浓郁香味的鸡腿凑了过去。 陈燕咂咂嘴,鼻子闻得更来劲了。 “哈,怪不得旭宝每次都拿着吃的来喊我起床呢,肯定这么逗过我,今晚得好好审讯一下,看他是不是……啊! 第(1/3)页