第389章 苟俊国:不是说冷门容易翻车吗?咋一道比一道好吃?【求订阅】-《不装了,我是厨神我摊牌了!》


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    ,不装了,我是厨神我摊牌了!

    “苟经理,咱们怎么办?改天再来?”

    现场导演有些羡慕的看着谢保民和吴可欣走进店里,真想跟着这些名气大的主播混啊,只不过最近欢乐传媒不招人,挺遗憾的。

    苟俊国见到谢保民那一刻,就想扭头走人。

    但想想这会儿走人的话,店里肯定有所防备,以后再想来找茬挑刺就不容易了。

    探店嘛,就得讲究个出其不意才行。

    所以他只能硬着头皮说道:

    “走吧走吧,他们拍他们的,咱们拍咱们的。”

    他已经不想挑刺什么的了,因为有谢保民这个钓鱼台总厨在,要是吹毛求疵的话,只能是自取其辱。

    毕竟谢保民这狗东西名声在外,可是啥都敢说的。

    不过这也是个机会,万一有翻车的菜品,只要谢保民敢昧着良心夸,那咱就能连他带林记美食一块儿搞翻。

    想到这里,苟俊国再次变得信心满满。

    就算没有翻车菜品也没事,正好偷偷学习一下谢保民探店的套路,回头先找一些普通饭店练练手,积累一些粉丝。

    等钓鱼台的接待任务结束,就去挑翻钓鱼台。

    他带着摄影和现场导演,大步来到了店里。

    具体的拍摄计划已经订好,先进去点菜,顺便拍一些空镜头,等上菜后,拍一下特写,有瑕疵的地方要多拍几遍。

    拍好进行试吃评测,从卖相、味道、口感、搭配以及价格等方面,对菜品来个全方位的评测。

    听说林记美食的手擀面还行,是普通价格,但菜品的价格挺高。

    只要你价高,那就别怪我在评测时候说几句“公道话”!

    走进店里,看到舒云,苟俊国有些诧异。

    我去,这不是钓鱼台去年的明星前台经理吗?

    当时燕京饭店还组织人去向她学习来着,怎么在林记美食这儿?

    不会是谢保民派来的吧?

    哼哼,为了保住你师弟的口碑,可真是煞费苦心啊?

    舒云也认出了苟俊国:

    “苟经理?欢迎欢迎,真没想到燕京饭店的前台经理来视察工作,这是我们林记美食的荣幸……”

    这一串客套话下来,愣是让苟俊国有些不好意思起来。

    “咳,我这……现在不是流行探店嘛,我也是来探店的,都说林记美食好吃,我过来看看……舒经理你这是来帮忙的?”

    “不是,我从钓鱼台辞职了,现在是林记美食的总经理,也就是店长,苟经理能来我们这里探店真是太好了,还请多多提意见。”

    苟俊国:“……”

    我是来找茬的啊,你这么客套还让我怎么找?

    舒云说完,冲远处的小董招招手:

    “小董,带这几位贵客去最里面,那里人少,不吵闹,更适合做直播录节目……记得上壶好茶。”

    “好的舒总!”

    那位现场导演用手肘碰了碰苟俊国:

    “苟经理,咱真的要找茬嘛?人家多客气啊,怪不得生意这么好呢,这位店长真是人美心善……”

    苟俊国轻咳一声:

    “咱也不是真的来找茬,就是给他们的菜品把把关,看有没有网上说的那么邪乎,拍探店视频啊,就得求真。”

    他也不好意思提找茬的事儿了,毕竟人家那么客气,还是稳着点来比较好。

    到了之后,他发现居然是个屏风隔开的小隔间,里面有几张四人餐桌,谢保民和他的摄影师,此时正跟吴可欣坐在一起。

    貌似是要一边直播一边录制探店节目。

    这样双方的粉丝可以互动一下。

    他们是同一家公司的主播,搞这种互动能相互涨粉,公司运营起来也更加得心应手。

    小董说道:

    “最近来探店直播的顾客比较多,这是我们专门开辟出来的直播区,可以有效避免路人进入镜头。”

    既然如此,苟俊国也没多说什么,和摄像师以及现场导演一块儿坐在了旁边的靠墙位置。

    你们录你们的,我们拍我们的,咱谁也别干涉谁。

    落座后,小董亲自提来了一壶龙井茶,烫杯之后帮他们满上,每杯都是八分满,完全符合倒茶的礼仪。

    三杯茶水倒完,她从围裙的口袋里掏出一台平板电脑递过去:

    “先生您好,这是我们的菜单,您可以在这上面直接点餐,左右滑动就好,每道菜都有详细信息,有配菜、口味、分量等方面的介绍。”

    苟俊国接过来,心里一喜,终于拿到林记美食的菜单了,等会儿就拣着冷门的开始点。

    他没有看首页的今日推荐菜品。

    而是直接向下翻了起来。

    当看到蜜汁烤鱼鲊时候,苟俊国来了精神。

    哈哈,传说中的冷门菜品被我找到了,这道菜别的饭店都没有,甚至连鲊这个字都是生僻的。

    这种菜,有很大翻车几率啊。

    嗯,就它了!

    这道菜不仅冷门,而且价格还挺高,一份居然卖一百多,这是工薪阶层消费的水平吗?

    等会儿可得好好说道说道,哼哼。

    他用手指点了一下蜜汁烤鱼鲊前面的小方框,选定了这道菜。

    然后继续翻了起来。

    除了蜜汁烤鱼鲊,店里居然还有一道银丝鲊汤,而且居然卖得更贵,来一份来一份,就喜欢这种冷门且生僻的菜品。

    油淋鸡肝?

    林记这种冷门菜品挺多啊。

    来一份来一份。

    那今天就给他们老板上一课,没有那本事就别玩花样。

    爆炒鱼肠?

    嗬,来劲了啊。

    既然你们找打,那就别怪我不客气了。

    接着他又点了姜母鸭的湿鸭子做法,北方饭店做姜母鸭,基本上都是干鸭子做法,勐然见到有湿鸭子,苟俊国哪能放过啊。

    现场导演凑过来看了一眼:

    “你不能老点冷门菜品,有些高难度的菜品该点也得点。”

    高难度的?
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