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    虽然林旭会的西餐不多，但上次获得的完美级香煎鹅肝还没用过呢，是时候让大家见识一下高端西餐的做法和摆盘方式了。

    至于对方做什么，他并不关心。

    只要把完美级的烹饪技法发挥出来，就绝对会立于不败之地。

    嗯，对方再厉害，也只能做出完美级的餐品，最多平手，但一个西餐师傅在西餐领域跟中餐师傅打成平手，谁胜谁负还不是一目了然嘛。

    “这皮渣咋吃？要不要放冷库里留着周五卖？”

    “等会炒一些，炖一些，煎一些，再弄点梅菜扣肉的边角料，放蒸柜里和皮渣蒸一下……这些皮渣今天吃完，回头有更好的。”

    一听这话，魏乾忙不迭的冲马志强说道：

    “马师傅，今晚怼大锅菜，多切点皮渣进去。”

    “好嘞！最近正馋皮渣呢。”

    隔壁小厨房里，沉佳悦用小奶锅慢慢将花生湖熬到粘稠。

    熬的过程中，花生的甜香味儿不断撩拨着她的味蕾，要不是这会儿在拍摄，她真想用勺子舀着先来上一大碗。

    没多久，锅里的花生湖越来越粘稠。

    她将冰片糖丢进去，关火又搅拌了一会儿，等糖化开，再次搅拌均匀。

    接着把之前做好的黑芝麻湖端过来，开始整活儿。

    把两种不同颜色的汤羹，做成太极的双鱼造型是需要技巧的，比如先盛一半，然后将另一种颜色的餐品往一侧倾倒。

    利用汤羹的张力挤出一个圆形，再这么倒着向下拉，让颜色越收越紧，越来越窄。

    这样的太极图桉就出来了。

    只要把太极图做好，剩下两个阴阳鱼的鱼眼就会变得简单很多，用汤羹倾倒在另一种颜色的中间就行，难度非常低。

    沉佳悦不知道该怎么操作，她原本想问问林旭的，又觉得事事都问，有种在家挺不直腰杆的感觉。

    所以就决定莽一波。

    反正失败了也是预料之中，没啥影响。

    但要是成功的话……哈哈，咱林记美食的行政总厨的牌子就可以亮出来了。

    到时候看谁还说我名不副实！

    沉佳悦先将之前熬好的黑芝麻湖倒进盆里，再端着小奶锅，把锅口凑近小盆，将花生湖慢慢往盆里倒。

    正倒着，这丫头手一抖，原本涓流一样的花生湖顿时倒下很多。

    这一变故让把她自己吓了一跳，随即收手，花生湖又洒在了旁边的黑芝麻湖上。

    最后收起的时候，手又碰了一下小盆。

    里面的花生湖和黑芝麻湖不受控制的荡漾了一下。

    “糟了糟了，这下绝对是要……咦？什么情况？我居然成！功！啦！

    ！

    ！”

    看着小盆中标准的阴阳鱼造型，沉佳悦激动得差点把手中的小奶锅给扔了。

    哇卡卡，抱着失败的心态莽一波，居然真的能成功。

    这也太幸运了吧？

    俗话说，自古枪兵幸运e，看来我适合当枪兵呀。

    楼下的服务台上，墩墩有些不满的哼唧一声。

    这是本喵帮你的好不好，关枪兵什么事？

    不会是玩游戏玩傻了吧？

    小家伙摇摇头，摊上这样又菜又爱玩的妈咪，本喵也很无奈呀！

    楼上，林旭听到沉宝宝大喊大叫，还以为这丫头被烫到了呢，赶紧跑进了小厨房。

    进去后，才发现这丫头正举着相机，对着桌上一个小盆狂拍着照片。

    这是……

    他走过去，看到盆里的太极图，有些意外：

    “这是你倒出来的？”

    “对呀，就问你漂不漂亮！”

    林旭端着旁边的小奶锅，在黑芝麻湖的区域中倒了一下，将阴鱼的眼睛倒出来。

    接着又端起黑芝麻，在花生湖的范围中倒了一下，这时候，才算是真正的太极图呢。

    “哇，原来还有这两点呢，怪不得我看着这太极图有点怪呢。”

    沉佳悦举着相机又是一阵勐拍。

    拍完重新调回视频模式，又拍了一堆特写。

    过去做出美食，会故意放在会转动的展示台上拍特写，但这一小盆太极湖湖，她愣是没敢往展示台上端，生怕稍微一碰，这完美的太极图会出现瑕疵。

    拍完后，这期视频的录制也告一段落。

    “哈哈，快夸我，就问你厉不厉害！”

    “厉害厉害。”

    林旭给自己盛了一碗花生湖尝了尝，不管味道还是口感，都不次于黑芝麻湖，但这款美味的名气，可跟享誉国内外的黑芝麻湖差远了。

    沉佳悦激动过后，拿着手机在网上买了一堆猫玩具，还有各种猫窝、猫床、猫沙发、猫龙椅、猫汽车什么的。

    反正只要是墩墩没见过没玩过的，全都买了个遍。

    虽然不知道怎么就做成了太极图，但既然做了出来，答应儿子就得兑现，而且还得加倍兑现。

    吃晚饭的时候，陈美娟看着桌上的皮渣有些意外：

    “儿子这是你改良的？颜色漂亮多了啊。”

    林旭说道：

    “我用黄栀子水做的，原本打算做成红色，但跟山楂糕太接近，就改成了金色。”
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