第(2/3)页 “表哥做的啥都好吃,这几天我们都吃顶了。” “昨晚我发的烧烤食品看了吧?我们天天这么吃,特过瘾,那些烤串比学校门口的强多了,可惜你们吃不到哟。” “……” 陈少康脸上带着得瑟,各种炫耀昨天的烧烤。 把石茉莉和小勋馋坏了,总觉得在家过年这几天,景区的生活更好。 沉佳悦对少康表弟说道: “在班上放毒就算了,连自己家人也放毒是吧?不过茉莉和小勋在这住两天也行,后天我们就走了,再想吃好吃的,只能等明年春节。” 虽然今年有可能会经常回老家,参加剪彩开业等仪式。 但小勋他们可没法天天往景区跑,几人都立志打算报考中央财经大学呢,那分数线,对中原地区的考生来说,还是有些高的。 想要考上,唯有多努力。 没多久,林旭又端来一盘煎好的萝卜糕。 他挨着沉佳悦坐下来,笑着说道: “再有十来分钟,盐煎羊肉就做好了,想吃羊肉的可以再等等。” 说完,他夹起一块萝卜糕尝了尝。 刚入口,就感觉到了猪油特有的浓香,表面已经煎到香酥,吃起来焦香酥脆,而里面则软香中带着多重口感。 萝卜丝清鲜美味,干虾鲜香,腊肠口感劲道,腊味十足。 再加上肥肉丁和瘦肉丁,以及香孤等配料的香味,吃起来真是舒服。 怪不得南方人都喜欢吃萝卜糕呢,这味道确实很棒。 林旭吃完一块,又夹起盐水鸭尝了尝。 鸭皮香滑,鸭肉鲜嫩,鲜香味浓郁,尤其是食盐特有的咸鲜味,吃到嘴里,让人有种欲罢不能的感觉。 哪怕林旭不是金陵人,此刻也有点上瘾。 这要是天天能吃到,下班回家路上斩半只,想想就幸福。 后天回京城后,尽快把盐水鸭上新。 正好刚过完年,需要来点清爽类的荤菜给大家调剂一下了。 旁边那张餐桌前,原本怀疑盐水鸭能不能做熟的张春生,此刻正大口吃着鸭肉,对林旭的手艺赞不绝口: “真没想到盐水鸭这么好吃,这玩意儿可太配白酒了。” 沉国富附和道: “对啊,刚刚我一尝这鸭子的味道就知道,春生哥今儿中午至少得半斤往上。” 贾兴旺夹着一块鸭肉放在自己碟子里,笑着说道: “对春生哥来说半斤就是沾沾嘴而已,冬至那天,文明炖了一锅大骨头,他喝了将近一斤半。” “嚯,这也太多了吧?春生哥要是去跑业务绝对是一把好手。” 张春生笑了笑: “我这人嘴笨,跑啥业务啊,也没啥爱好,就是抽烟喝酒,也知道对身体不好,但就这点爱好,所以就吃着喝着,哪天喝不动了再说。” 他是典型的乐天派。 沉国富说道: “那也得适量,不能贪杯,回头还等着春生哥帮忙招呼这边的生意呢,可得注意点身体。” 正聊着,盐煎羊肉出锅,林旭和石文明每桌都上了一盆。 一整只羊呢,绝对管够。 而且跟上次的山羊不同,这次是地道的草原羊,肉嫩,肥实,鲜香味美。 吃羊肉有个诀窍,基本上能用清水涮着吃的羊肉,品质都不错,稍微差一点的,在清水中不是起沫就是异味重。 只有经得起清水考验的羊,才值得更简单的烹煮方式。 羊肉上来,喝酒的人继续喝,而不喝酒的则开始盛米的盛米,拿馒头的拿馒头,开始吃午饭。 外地人对馒头不怎么感冒,总觉得不像是主食,但对华北地区的人来讲,这才是一日三餐离不了的主食。 除了馒头就是面条,至于大米,过去都是偶尔吃一顿调剂生活的。 也就最近几年,吃米的人才逐渐多了起来。 早些年,张春生跟村里的人去南方打工,因为吃不惯米饭,总觉得吃不饱,一个月瘦了十来斤。 回家后拿着现蒸的大馒头一口气吃了好几个,这才满足了。 林旭跟沉佳悦坐的那张桌上,每个人都捧着一大碗米饭,美滋滋的吃着桌上的菜品。 陈少康夹起一块羊腿肉认真尝了尝: “感觉这样肉跟表哥上次做的不一样啊。” 小勋说道: “上次是山羊肉,这次是绵羊肉。” “绵羊肉更好吃吗?” “过去不觉得,现在看来,确实是绵羊肉更好吃。” 小蕾看着林旭好奇的问道: “为什么咱们这边的人都说山羊肉好吃,绵羊肉不好吃呢?” 林旭想了想说道: “可能是咱本地的绵羊肉不好吃吧,听说过去有养绵羊的,但膻味太重,所以就淘汰养山羊了。” 除了这种刻板印象之外,最大的原因还是各地人那浓郁的故乡情结。 觉得自己家乡的是最好的,外地的都不行。 尤其是羊肉,全国各地的人都觉得自己本地的羊肉最好吃,同时也吃不惯其它外地羊,哪怕滩羊锡盟羊阿尔泰羊等品种呢,也固执的觉得没家乡的羊好吃。 林旭倒没这种情结,好吃就是好吃。 第(2/3)页