第(2/3)页 沉佳悦吃完,又用勺子舀了一勺蟹粉尝了尝,眼神中再次充满了惊喜: “哇,这跟蟹粉完全没有区别啊,给我来碗面,我能拌着全吃光。” 土豆泥炒了之后,会略微起沙,口感上跟蟹黄很相似。 而胡萝卜泥炒一下,会自动抱团,吃起来就是大块的蟹黄和蟹膏。 这样的口感上配上红色夹杂着白色的卖相,真的跟蟹粉没什么区别。 “我觉得咱们店里可以上一款素蟹粉拌面,让想尝尝蟹粉的人,或者吃螃蟹过敏的人,都感受一下吃秃黄油拌饭的感觉。” 秃黄油拌饭是长三角地区的名吃,价格高昂,一份动辄好几百块钱。 虽然很多人都对这道美食推崇备至,但却不是人人都能吃得起的。 所以这道美食就有了很多替代品,比如这道素蟹粉,还有蛋黄蛋清分开炒的赛螃蟹等等,都是为了替代昂贵的螃蟹。 沉佳悦的话让了林旭有了兴趣,他想了想说道: “这个提议不错,很久没上新过手擀面的浇头了,回头就来个限时上新吧,让顾客们都尝尝,要是销量不错,就正式上新。” 品尝完毕,拍摄也正式结束。 沉佳悦其实很想试试肘子和东坡肉,但想想等会儿大家还要吃,她这会儿夹着吃不合适,也不适合让店里的人拍照。 关掉相机后,林旭说道: “把这些菜都端出去吧,顺便让魏乾选一下,看他想学哪道菜。” 这种彷荤菜对不能吃肉的老人家来说,确实是个解馋的方式,但不能经常吃,毕竟这类菜基本上都高油高脂高碳水,吃多了对身体不好。 按照林旭的想法,最适合魏乾的其实是素猪油,用素猪油做菜,能让青菜多几分猪油特有的丰腴。 吃起来真的跟猪油炒菜没什么区别。 至于别的,也就素蟹粉之类的能学一下,其它东坡肉大肘子之类的,油脂含量太高,并不适合。 两人喊了几个服务员,把桌上的菜品端到楼上的包房里。 小厨房外面,原本帮着严琳处理公务的肖晴,眼珠子都快飞出来了。 哇,肘子! 哇,东坡肉! 哇,浇汁鲍鱼! 哇,鲍汁扣辽参! 一道道的菜品看得她满脸诧异,从没想过彷荤菜能彷到这个地步,这简直就是像素级的彷制。 “新加坡蓝天公司的回执发来了吗?” “发来了” “上面都写了什么?” “大肘子……哦不,是同意咱们的方案。” 肖晴只顾着吃肘子,以至于工作上出现了失误。 严琳笑着合上了笔记本电脑: “算了算了,剩下的到飞机上再处理吧,吃饭,香味儿直往我鼻孔里钻,把我馋虫给勾出来了。” 肖晴有些不好意思的说道: “对不起严总,我不该走神的。” “这有啥应该不应该的,走神说明这些菜真馋到你了,又不是你的错,走走走,陪我吃饭,顺便给乐乐发条消息,让她赶紧过来,晚了连葱花都不给她剩。” 肖晴:“……” 您这是给乐乐说的吗? 咋感觉把乐乐当成传声筒了呢? 不过吐槽归吐槽,她还是给耿乐乐发了条消息,很快,消息就回了过来: “来了来了,正在路上,跟干爹打车来的,马上就到!” 过去崔清远来吃饭,一般都是熘达着,偶尔会骑共享单车,打车的次数几乎没有。 但今天,又要跟爱人短暂分离,让他对今天这顿饭格外急切。 包房里,当各种菜品依次在桌上摆好的时候,林旭脑海中便响起了系统的提示音: “恭喜宿主做出全素宴,完成支线任务【特色包桌】,获得完美级地方特色宴席抽奖一次,是否立即抽奖?” 吼吼,终于完成了。 自从上次的清汤宴做出来,就让林旭知道了包房的妙用。 在小厨房里摆一桌,是没法完成任务的,但摆在包房里,系统就会默认为包桌,就等于完成了任务。 终于完成任务了,回头再做两道东北菜,高端东北菜的任务也会完成。 这样,就能全力应对殷州那边的两个主线任务了。 一个是帮马场扬名,一个是增加餐厅的特色菜品,难度都有,但也挺有挑战性。 这次回去,林旭的作用跟墩墩一样,纯粹是充当个吉祥物,因为他不懂开业方面的流程,只负责打扮的帅气点跟各路来宾合影就行。 “啊哈,燕宝你赶紧看看,这一桌可都是素菜喔,是不是很意外?” 陈燕和曾晓琪来到楼上,看到这满桌子的菜,顿时挪不开眼睛了。 乖乖嘞,这些菜看起来都很诱人啊。 关键是这居然都是素菜……感觉三观受到冲击了啊。 曾晓琪用手肘碰了碰陈燕: “来之前你说什么来着?这要是素菜你把桌子吃了?” 陈燕打了个哈哈: 第(2/3)页