第(2/3)页

    来湖南张家界旅游度假的时候可以白天游览武陵源景区，晚上在武陵源脚下欣赏这场颇为震撼的演出，如此之旅是非常圆满的。

    张家界武陵源的惊艳之处，还有很多很多，比如各种吃的玩的，还有金鞭溪、天下第一桥等等。李辰感受到了张家界独特的湘西魅力！

    游览完张家界武陵源风景区，李辰打算带着林雪去品尝一下当地的美食，于是他们到了五星级大饭店。

    李辰毫不犹豫地点了七道美食，这些美食都是当地的特色，而且广受好评，李辰都有些迫不及待了。

    第一道美食是苗乡社饭，在张家界土乡苗寨都有过春社吃社饭的匀俗。

    按农历从正月后的第个戊日起，到春分前后的第五个戊日，就是“春社”。这一天，家家户户都要煮社饭吃，以示过社。

    第二道美食是张家界和渣，将用水浸泡过的黄豆用磨子磨碎，掺入切细的青菜叶，然后用温火煮熟即可。

    此样菜虽做法简单，但营养价值极高且味鲜美，为当地人常用的一道菜。

    第三道美食是酸酢鱼，将捕捉到的新鲜小鱼，破肚洗净，裹上米粉，然后放进菜坛内，腌扑3至5天。

    待有酸味以后再挖出来用茶油或其他植物油炸熟，这样色泽金黄，味道又酸又香，十分可口。

    第四道美食是火炕鱼，火炕鱼色、香、味俱全，制作考究，工序繁杂，选料严格。

    它必须是清悠悠的溪水中打捞的活鱼，不大不小，16个恰好一市斤为宜，不能过夜，当即开膛，处理内脏后，撒上精盐、作料，放到阴凉处风干。

    而后把拌有山椒、桂皮等名贵作料的香油往鱼身上两面一抹，再放米筛里，架在铺满新谷米的铁锅中，着火猛烧锅底，待锅内的谷米燃尽即可。

    第五道美食是血豆腐：血豆腐是将豆腐和鲜猪血、猪肉丁及花椒、辣椒等佐料拌成泥状，捏成卵形，以竹筛置于火炕上，烟熏烤至腊黄，用大蒜会炒，吃起来耐嚼味香，是土家特色菜。

    第六道美食是板栗炖鸡，武陵源盛产板栗，板栗味道鲜美，营养丰富，经济价值极高。
    第(2/3)页