第2章 一碗隆江猪脚饭-《从美食探店开始》


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    魏一刷着美食探店网红的作品,各个作品的浏览量、点赞评价数据都挺不错,心里越来越觉得可行。

    很快,一碗冒着热气,卤香味扑鼻而来的猪脚饭被刘老板端了过来。

    “趁热吃。”

    “好!”

    按照魏一以往的习惯,信手夹起通体酱红色,香气四溢的大猪脚,朝着肉最多的地方就是一大口啃下去。

    猪脚入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢、胶棉而不沾牙,这说明猪脚已经卤制到了极致,达到了筋骨肉分离,入口即化的境界。

    细细品尝一番,食神之舌发挥作用,魏一便发现,猪脚采用的卤料中含有香叶、八角、桂皮、陈皮等有益于健康养生的上等中药材。

    猪脚本身就具有壮腰、补膝和美白肌肤之功效,可用于治疗肾虚所致的腰膝酸软以及皮肤素沉着、肤色偏黑等症状,对于经常性的四肢疲乏周身无力脚部抽筋、肢体麻木等症状具有一定的治疗效果,特别有助于年轻人的强骨壮身。

    再加上这些中药材的加持卤制,猪脚的味道不仅更加鲜美,更有利于食用者的健康养生。

    没想到,小小一道猪脚饭,居然有这么多讲究,可见刘老板的用心良苦。

    如此一份猪脚饭,也才卖20元,真的良心价。

    看到魏一在专心享用着猪脚饭,刘老板内心很是欣慰。

    这孩子认识半年多,是他最喜欢的顾客,没有之一。

    原因很简单,魏一每次吃饭的时候,不像其他人一样边吃边玩手机,全身心投入消灭眼前的食物,那神圣的样子,就差没有做餐前祈祷了。

    除了这个,每次吃饭,魏一都会把饭和清汤吃得一干二净,真正做到了空盘行动。

    当了二十多年厨师的刘老板,要说厨师最喜欢什么样的顾客,那必须是把自己做出来的饭菜吃干净的顾客啊!

    像魏一这样节约粮食的年轻人,可不多见了,真是一个好孩子啊,自己女儿要是再年长几岁,倒是个不错的女婿选择。

    刘老板摇头叹息,听到外卖来单了,这才将目光从魏一身上转移到刚打印出来的订单上。

    来活了。

    相较于猪脚的美味,配菜和米饭就稍显普通了。

    米饭的米粒不分明,黏腻成一团,口感并不是特别好,也没有任何的米香气。

    魏一心中猜测,可能是考虑到成本问题,一碗20元的猪脚饭,本身的利润空间并不高。
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