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    光听二哥说李掌柜人实诚，没想到也是个心思剔透的人。

    知道她接下来要做的，是准备卖方子的菜，所以特意没有领她去外面，还极其避嫌地没跟进来。

    不过想想也是，能做到酒楼的掌柜，光凭实诚可是不够的。

    沈明珠没去再想这些，环视了一周，挑选完自己需要的食材就忙活起来。

    过了大约一个时辰，沈明珠端着自己做好的东西走了出来。

    李掌柜还等在外面，看见沈明珠便过去帮她把手里的东西接了过来。

    眼神极快地扫了下托盘上的东西，一口黑色的砂锅盖着盖子，看不见里面的东西。

    砂锅旁还有一碗跟土豆粉很像却又不同的粉，以及好多个小碟，每个碟子里面都放着一样生的食材。

    她忙活了这么半天，就鼓捣了一堆生的东西？

    饶是李掌柜觉得自己比一般掌柜见多识广，也没猜到她这做的是什么。

    好奇心被勾起，李掌柜脚下快了几分，快速朝包间走去。

    “回来了？”

    白瑾年一直等在包间里。

    李掌柜将托盘放到桌上，掀开砂锅盖，一股浓郁的鲜美味道顿时飘了出来，是鸡汤的味道。

    奶白色的鸡汤上面还漂浮着一层黄澄澄的鸡油，让人看着就很有食欲。

    白瑾年拿起汤勺就想舀出鸡汤浇在那碗粉上。

    他刚吃过土豆粉，估摸着这俩的吃法大同小异。

    “等等。”

    沈明珠却出言阻拦了他，指着砂锅旁的配菜道：

    “白二爷先根据自己的喜好放入配菜。”

    “这生的东西放到鸡汤里，能行吗？”

    白瑾年指着小碟里还在晃动的鹌鹑蛋和两片薄如蝉翼的生肉，有些怀疑。

    他刚以为这些都是用来摆盘装饰的。

    “白二爷试试看便知道了。”沈明珠眨眨眼睛，笑着说道。

    白瑾年照做，鹌鹑蛋滑入鸡汤，透明的蛋清立刻凝固成乳白色，那两片生肉也迅速打卷，熟了。

    这让他有些惊奇。

    “鸡油能很大程度保持鸡汤的高温状态。”沈明珠解释道。
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