第40章 萧巍对她的好-《重生七零辣妻有点甜》
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“晚上六点半,我在老地方等你。”
说完,苏清绾转身就跑到了别处去除草。
男人看了一眼自己手里的水壶,上面还有苏清绾留下来的余温,他拧开后喝了一口,半晌后弯起了唇。
啧,这水真甜。
*
一下工,苏清绾就回了家。
她今天本来打算,把昨天还没做的排骨给做个排骨冬瓜汤,把排骨炖得糯糯的,这是给苏奶奶吃的。
这样哪怕奶奶的牙口不好也能吃,年纪大了,喝点这样的汤,也能补补身子。
想到今天萧巍做的事,苏清绾心情很复杂,又挪了一份排骨出来,打算再做个毛豆排骨木桶饭,给萧巍送去,当是还他的人情。
毛豆是之前奶奶在自己的地里住的,刚好成熟,苏清绾就去摘了一些来,虽然说土地都是集体制,但是每家每户还是会分到个一分两分的,给她们自己来种种菜,要不然光靠发的那些粮食,真的是吃不饱。
她又摘了点辣椒。
先找了个小木桶,焖上了饭,用木桶焖出来的饭,和大锅做的饭自然口感不同,木桶饭会带着木头特有的香味,做出来的饭那叫一个香。
后世哪怕有了煤气灶,不少人都还特意去店里吃木桶饭,特意为了这一口呢。
弄完饭后,她才开始做毛豆排骨。
先把一部分的排骨切好焯水,放入适量的调料,将辣椒都给丢了进去,她记得,萧巍还挺爱吃辣的,所以在这份上面,就多放了一些辣椒,再用水焖煮,放入毛豆后就等收汁了。
这步骤虽然简单,但要学起来,要把味道做好吃,却也不是那么容易的,像是苏奶奶说的,像小到用什么柴火烧的火,煮出来的食物都会有不一样的味道,还有便是控制火候的大小,东西在什么时候放入,甚至连食物切成什么样的形状,出来的味道都会有差别。
这些就是基础,全都是要日积月累的积累经验。
苏清绾现在的手艺,如果只是卖吃的,那已经相当不错了,但要是准备走在名厨这条道路上,那多学一点,一定不是坏事。
很快,毛豆排骨就好了,喷香的味道弥漫开来,苏清绾盛了一大碗的木桶饭,再把这份毛豆排骨盖在上面,一份可口的木桶饭就好了。
她用盖子盖在上面,又用布包了起来,这才朝着老地方跑去……
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