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    “蒸饼？”

    “他在开玩笑吗？”

    “蒸饼也能当招牌菜？”

    “来了来了，他端着蒸笼出来了。”

    “不好意思，让各位久等了。”单新荣直接把小蒸笼从蒸锅上搬了出来，拿到大堂的展示桌上，掀开盖子，一个个蓬松饱满的白面蒸饼出现在众人眼前。

    八个蒸饼被切成了十六份，留下一份放在展示台，其余一一端到评审们前面。

    陶姓美食客评价道：“很好看的蒸饼，皮很光滑，颜色又是难得白净，白白胖胖的卖相很不错。”

    总厨见到这个蒸饼有一些讶异，他伸出手指捏了捏，发现蒸饼很快又恢复原状了，很蓬松、很有弹性。

    刚才已经等得有些不耐烦的那位美食客迫不及待地一口咬下去，细密的气孔里顿时透出一丝淡淡的麦香气，萦绕齿间，咀嚼间，还有一点点的香甜。

    跟以前吃到的那种皮厚又硬、还有股酸味的蒸饼，完全不可同日而语！口感既绵软又有着嚼劲，好吃得令人根本停不下来。

    美食客两口就吃完了分到的半个，忙开口喊了一句：“那边的半个也给我端来！”

    咦，有回音！

    嗨！什么回音，明明是跟他一样的老饕餮老陶跟着异口同声也喊了出来罢了。

    空气里有电流在“滋滋”作响，正在两个人大眼瞪小眼的时候，剩下那位美食客已经爬出桌子直接跑到了展示台，一口就把剩下的蒸饼塞进了嘴里。

    “嗨呀！你个泼子！”

    两人又是异口同声骂了一句，接着同时向着单新荣喊：“你这个招牌菜绝了，我给满分，现在快快快，再给我蒸一笼出来，我要带回去给家里人也尝尝！”

    看着三个老饕餮这样的表现，总厨和掌柜对视一眼，这次的比赛结果还用多说吗？

    至简，也至难。平凡的食物玩出新花样来，才叫厉害。

    总厨站了起来，对着单新荣笑眯眯道：“既然三位美食大家这样要求，小单你还不快去多做几笼？”
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